假期创业开店论文范文 第一篇

我曾经有一个梦想，那就是开办一个论坛。

网站总得有一个坛标吧。我的合伙人想得很周到，在此前的三天他已经做了一个。真是雪中送炭啊，我毫不犹豫地将它设置为坛标。因为他不太熟悉后台的操作，所以我用MSN对他进行远程协助，指导他如何进行基本设置、板块添加、会员管理等操作。就这样，我们的论坛就成型了。

我又听说在论坛上投放Google的广告可以赚美金，于是我决定也去申请投放。可是因为论坛人数不多，规模不大，Google拒绝了。我很失望，真想就这么放弃了。但是，我想起马云当初创建“中国黄页”和“阿里巴巴”时也充满了艰辛和坎坷，他都一一扛住，开辟出一片天地，相比之下，我这点困难算什么呢？于是，我邀请我的同学们加入到我的论坛中来。慢慢地，人开始多了，帖子数也直线上升。我果断地再次登陆Google，申请广告。我紧张地等待了几小时后，Google终于批准了。

俗话说：青出于蓝而胜于蓝。我决定现在一定要好好学习，将来赶超百度的李彦宏、腾讯的马化腾、微软的比尔·盖茨，成为IT界的

假期创业开店论文范文 第二篇

一、开店分析

1、开店选址分析

“好酒不把巷子深”这一俗语已不符合商品市场经济的潮流，而店面选址成为了成功与否的条件之一。

做为一家经营燕窝等高档礼品为主的店铺，店址的选择很重要，其中原因不言而喻，因为店主面对的消费人群为商业人士、白领等高薪人群，所以说选址的选择有高档住宅小区、商业闹市。

高档住宅小区往往以成功人士、白领居多，对于高档礼品的需求较大，对于礼品的价格也不太挑踢，并且店面的租金低于商业闹市百分之二十至三十。但是由于人员流动性较差，人员相对固定，顾客面较窄，不利于对店铺的宣传推广，并且有许多高档小区的空置率较高，除非有较大数量的固定客户，并且客户要有持续的购买力，否则店铺很难达到盈利的目的。

商业闹市的租金较高，往往一些店铺的亏损也是因为租金较高而造成的，但做为一家高档礼口的经营商，商品的档次高、利润也高，所以选择人流多，面积广，并且不需要特别的固定客户，并且商业气息浓的地区，有利于人气的积累，如果加上适合自身特点的宣传方法、积极的促销活动，取得成功的机率会很大。

2、经营方针

虽然燕窝、虫草、高档海鲜都是贵重礼品，但我认为经营者不要抓住暴利不放，而是应该主打平民牌、健康牌，使这些虽让人耳目能详，却难以企及的礼品进入寻常人家，以数量带动利润，以利润促进数量。

通过日常宣传、节假日促销活动，提倡“高档礼品平民化”、“高档礼品健康化”的口号。

另外还通要过代炖等服务方法，使燕窝、虫草、高档海鲜这些美食、补品的制作方法变得简单方便。

3、开店前景

做为以燕窝、虫草为主、兼营海鲜、茶叶的礼品店，因为店面的选择，店铺的'装修、商品的成本费用较高，因此风险也会比其他普通的商品要高许多，并且这些商品的销售量也无法与普通商品相比，所以开这类礼品店相比普通店铺经济压力巨大，但是这些高档礼品也有利率相对较高、并且店主已有了固定的全国客户，同行业竞争数量少的优点，再加上虽着人民收入的增加，走亲访友时对礼品的档次提高不少，因此普通人群中的沟卖潜力巨大。

二、开店方案

1、店名

品人是指老板实心实意做生意，人品好。

品味是指燕窝、海鲜都是美味佳肴，味道好、营养好。

品情是指传统假日用这些高档礼品来增进感情，感情好。

并且这个“三”在中国为最稳固的结构方式，意指店面能长久的经营下去。

2、开店宣传方案

（一）、宣传口号

1、开店酬宾内容与宣传内容

开业酬宾的活动目的

A、庆贺本店开张营业。

B、通过酬宾答谢酒店的老顾客，增近、巩固相互之间的感情。

C、提升本店的知明度，用打折等活动来吸引新客户，从而有机会接触到新客户，有机会扩大市场份额。

（一）、酬宾内容

（1）、A、感恩老客户：将一直以来支持的老客户请到开业的现场并且一同用餐，这样有利于以后的发展，不过存在费用较大的不足，可以选一些重要省内客户，这样的话费用可以负担得起，也可以给老客户邮寄礼品，联络感情，从而求得对方继续支持自己的生意。

B、可以邀请一下酒店的负责人、厨师长、采购员都开参加开业，因为酒店的用量会比较大，也是潜在的客户，为了不浪费开销，邀请的人员可以是三星级以上的酒店相关人员，并且可以赠送以少量的燕窝、海鲜、茶叶组成的礼品盒。

（2）、A、答谢新用户：在店内推出特价商品，顾客购买礼品时，可以通过转转盘来打折，可以八九折的格子多一些，六折以下的少一些。

B、美味不可多食、燕窝一定尝一尝：

此项活动要可长年的展开，也是以10元一口品尝燕窝活动为背景，但我们要首先打出美味不可多食这个口号。

具体内容：可以在店内摆几张桌，以四人坐为佳，然后在店里可以炖燕窝、虫草、高档海鲜这样既可以谈生意、味尝样品，也可以开展10元品尝一口燕窝的活动，显然十元吃一口燕窝不贵，但总不能拿上十块钱就吃一品燕窝完事了，而是在店里准备好茶、点心小吃、或是海鲜，有一些谈生意的老板，可以在半晌的时候来喝喝茶、吃吃点心，然后最后便是每人一小盅的燕窝（容量要精美别致），这样只花上百十来块钱，就可以找地方来谈谈生意，如果能购买礼品的话，可以给打折。（如能中标将提供详细的推广计划）

（3）、A、礼品拆着卖：可以把燕窝、虫草、高档海鲜都分成小包装，然后配成可以合炖的礼品包装，这样一来，花钱不多，还可以吃到燕窝、虫草，虽然燕窝不多，但也满足了人们的好奇心，最好可以附一件如何炖燕窝、虫草的菜谱。

B、您买燕窝我来做，家里有与店铺一同过生日的老人可以享受到九折的优惠，并且可以免费炖制燕窝。

（三）、宣传方法

1、广告宣传费（仅作参考）

当地晨报或晚报20/1版面报纸3次x200元/次＝600元，隔天次发。（根据经济情况是否选用，不同地区、报纸费用不同）

电台：共8天（隔天次发）、5次/天、30秒/次：共1000元

宣传单：1000份元/份＝500元（发放时不要浪费）

假期创业开店论文范文 第三篇

每个人都有自己的五彩斑斓的理想，工人、教师、警察、医生……每一个理想都那么美好，每一个人都是那么执着。为了理想，每个人都努力不懈地去实现，把瑰丽的理想成为现实。

童年的我是多么天真，多么幼稚。而我从来没有想过我的理想是什么。我一天天成长，一天天成熟，开始顾及到我的理想。我的理想是做一名拥有白求恩精神、救死扶伤、挽救生命的医生，身着白大褂，在病人最需要的时候伸出援助之手，给他们带去希望以及战胜病痛的信心，履行着“白衣天使”的神圣使命，与疾病相抗衡。在我心目中，他们的职业是伟大而崇高的。他们无私、无畏、奉献的精神，令我向往！

那是一个盛夏，太阳把大地都快焦了，我在小区里疯玩儿。玩儿捉迷藏时，大家把大院的角落都搜索了一遍，也没找到我。当他们重新搜索时，终于在草跺里发现了我，我已昏迷不醒了。妈妈听说后很快赶来，背起我便向医院跑去。到了医院，已快下班了，医生轻轻的把我接了过来放在床上。诊断了起来，又是打针又是喂药，还给我按摩。直到我醒来，又给我倒来糖开水，直到我感觉好一点，又让妈妈取了药，把我们送出医院，见天色已晚，又帮我们叫了出租车，目送我们远去。妈妈和我感激得不知说什么才好，只知一个劲的说：“谢谢！谢谢！”从此以后我常常对人讲医生对我的帮助。更坚定了当医生的决心。

在成长的过程中，假如，努力，那么就会进步，我离我的理想越来越近了，我懂得了——在家长生病时，去帮助，在同学受伤时，去包扎，在别人跌倒时，知道，假如去快速的解决问题……

俗话说：“理想是人生的导航！”医生啊，多么崇高的职业啊，假如做医生可以挽救下一个个鲜活的生命，那么，我愿意！

假期创业开店论文范文 第四篇

年轻，是奋斗的资本；是拼搏的源泉；是创造奇迹的时刻。年轻，更是追求梦想的勇往者，是坚持信仰的守护神；是拥有希望的摇篮；是实现一切心中理想的代言人！是乘风破浪奋发有为的好男儿。信心满怀，施展才能的辽阔天空已展开，青春黄金时刻因创下一番事业而展现奇迹般的异彩，年轻时需拼搏才不负时代的重任！

如今的社会，大学生就业的竞争性越来越强，聘用方与大学生互相之间的筛选更加严格，大学生们需要面对找工作的时间拉长，难度加大，“就业难”的现实境地。面对这样的就业压力，作为大学生们需要开辟新的就业之路——创业。当然，创业之路不是一帆风顺的，道路上有艰辛，有残酷，也有挫折。这就需要大学生们从内心开始拥有一个思想：人生难得几回搏，此时不搏何时搏？要在创业的路上实现自己的人生价值。与其羡慕别人有翱翔的翅膀，不如练就自己坚实的双翼；与其羡慕别人获得自己的事业享受自己的生活，不如自己努力打拼干一番事业！做自己人生的主宰者！

其实一个人的斗志不是与生俱来的，而是后发潜能勇往直前的精神锻造出来的斗志，是经过磨练，勇于进取刺激出来的精华；并把握住时代发展的大趋势，用自己的信心，耐心和决心去成就自己的事业！这就需要大学生们具备潜在的不可缺少的精神——那就是奋发有为的斗志！

拥有了坚不可摧的斗志，还要为自己的创业之路而“守志”。“屡战屡败、屡败屡战”的这句从古到今的名言很多人都能够耳熟能详，其实这就是一种百折不挠，坚守目标的斗志，古人尚且如此，更何况当代咱们的大学生们呢。立大志，立长志，立守志是好男儿的本色。在创业的路上无论遇到任何的失败与挫折，艰难和曲折只要有持之以恒的斗志，坚持不懈的守志就能战胜和攻克一切的艰难险阻，向着心中设定的成功和辉煌的目标一步步迈进，用斗志和守志去实现青春最光辉的梦想和价值！

大学生朋友们当你们完成学业走出校门时；精彩的人生正等着你们去创造，满怀激情和斗志去打拼属于自己的事业吧，让青春在实现梦想的奋斗中绽放出绚烂的异彩，让生活因拥有成功的事业获得快乐和幸福，让人生因创业而变得精彩和辉煌！祝大学生朋友们付出奋斗；收获成功，拥有快乐和幸福的人生！

假期创业开店论文范文 第五篇

一本创业计划书主要有三大部份。

第一就是事业本体的部分，就是事业的主要内容。计划完本体的部分后，再来就是财务相关的数据，比如说预测会有多少的营业额，成本如何、利润如何，为此未来还需要多少的资金周转等等。第三：补充文件。比如说有没有专利证明、有没有专业的执照或证书，或者是意向书、推荐函。

通常一本计划书这样写下来有一百多页，所以在前面需要写份摘要，摘要只要一页就好。接下来是创业计划书的章节，分成十大章。

第一章：事业描述，就是的事业到底是什么。必须描述所要进入的是什么行业?是买卖业、制造业还是服务业?卖什么产品?还是提供什么服务?谁是主要的客户?还有进入产业目前的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段?再来要进入事业的状况是新创的?还是加入或承接既有的?那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态?为何能获利、成长?打算何时开业?要不要配合节庆?营业时间有多长?是否有季节性?

第二章：产品/服务。的产品和服务到底是什么，或者是两者都有。有什么特色?的产品之特色能带给客户什么利益?还有的东西跟竞争者有什么差异?如果的产品或服务是创新、独特的，如何使人想买?还有如果的产品服务并不特别，为什么别人要买?

第三章：市场。就是的东西要卖给谁，先界定目标市场在哪里，就像刚刚提的：客户是几岁到几岁的年龄层?是在既有的市场去服务既有的客户呢?还是在既有市场去开发新客户呢?还是在新市场去服务既有客户?或是在新市场去开发新客户?不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。什么叫市场营销?就是要先找到的客户是谁，找出客户后想办法，让客户从口袋把钱拿出来买的东西。销售时要知道真正的客户在哪里?产品对客户有什么样的利益?要用哪种营销方式?通路是直销还是要找经销商?还有怎样去定位、上市、促销，这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。当市场成长时，市场占率会上升或下降?市场是否竞争激烈?若不是，为何?再来怎么定价，预算要怎么做?要采取什么样的策略?等等。

第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要，要不然为什么麦当劳要开在街口转角。通常一个不好的地点绝对会让关门大吉，好的地点会让利润多一点。

第五章：竞争。在下列三种时候要做竞争分析，留意跟竞争者的关系。1.当要创业或要进入一个新市场时，当然要先做竞争分析。2.竞争有时是来自直接的竞争者，有时是来自其它的行业，所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。3.随时随地做竞争分析，这样最好最省力，可以从这五个方向去想：谁是最接近的五大竞争者?他们的业务如何?他们与业务相似的程度?从他们那里学到什么?如何做得比他们好?

第六章：管理。要建立自己的管理专业及相关背景，清楚自己的弱势，创业团队之间如何互补?创业团队之间的强弱势，彼此间职务及责任如何分工?职责是否界定明确?除了团队本身是否有其它资源可分配和取得?中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，目前还没有明确的解决之道。另外，20%是因为公司内部专业不均衡，这要加强自己的专业。还有18%是缺乏管理经验，要找互补性的事业伙伴来弥补。另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信，最后1%是来自天然或人为的灾难。中小企业其它2%的失败就不是以上的因素。

第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年内之人事需求是什么?还需要引进哪些专业技术?有专业技术的人在那里?可否引入?是需要全职还是非全职的人力?薪水是算月薪或时薪?所提供之福利有那些?是不是有加班费?有没有排教育训练?这些人事成本会是多少?

第八章：财务需求与运用。筹资/融资款项要如何运用呢?是要拿来营运周转?还是添购设备、备料进货或是技术开发…?要何时动用?还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算?筹融资款对专业的获利有何贡献?未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗?第1年报表要以每月为基础，第2、3年则以每年为基础。

第九章：风险。经营企业一定会有风险，平时就要注意。风险不是说有人竞争就是风险，风险可能是：当初选的地点旁有捷运，可是后来捷运不经过。还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。另外还要注意当风险来时如何应对?

第十章：成长与发展。在创业计划书中要想：下一步要怎么样，三年后要怎么样，五年以后要怎么样，这个计划是要能永续经营的，所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。

假期创业开店论文范文 第六篇

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是xxx，餐厅经理xxx，厨师xxx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。客源数量充裕，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早晚!

6.对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：

1)制定培训计划，确定培训目的，制订评估方法。

2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3)考核上岗，对于不和格者给以停职学习，扣除20工资，直至合格为止。若3次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

七、财务计划

本店内所有帐目状况必需及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意毁坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;要是经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故损坏酒店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

假期创业开店论文范文 第七篇

自从猪八戒西天取经回来,被如来佛祖封为净坛使者后,天天呆在天庭里,久而久之八戒觉得日子平淡而无味。又听说凡间过日子刺激新奇。于是，他恳求玉帝给他一次创业的机会。玉帝同意了，并给八戒一些钱财，让八戒去凡间闯闯。

八戒谢过玉帝，来到凡间。先变成一幅人样，再买了一部手机和笔记本。坐在路边通过手机思考凡间现在开什么店最赚钱。猪八戒这股勤奋劲让随行的孙悟空吃了一惊。因为这是八戒最勤劳的一次去做一件事了。看来八戒是真要创业呀。悟空也暗暗下定决心要帮助八戒。第二天，八戒在已经写得密密麻麻的创业项目中选出一项 ―― 开饭店。八戒先买了一间有两百平方米的店面，并把店装修得精美绝伦，欧式的吊灯；舒服的座椅；美轮美奂的壁纸……还雇了厨师、服务员、清洁工等。获得了营业许可证。几个月后，“八戒餐馆”开业了。起先餐馆十分冷清，但经过八戒的大力宣传，和一段时间的试用，一些旅客知道八戒餐馆生意兴隆。于是一传十，十传百，“八戒餐馆”热闹起来，吃过“八戒餐馆”里的菜的人都夸这家店的菜好吃。每天都有很多顾客，店的门口常常排成一条“长龙”。八戒忙得不亦说乎。一月能挣上千万。两年过去了，八戒排入了亿万富翁的行列，有了私人飞机和游艇，在全国还有几百家连锁店，过着惬意的生活。一天，他发现店里的收入少了好多，经过一番仔细的调查发现是因为物价上涨所导致的。在一次开会中，一位员工提倡道：“老板，这可不行，我们得掺点假吧！”听说八戒要做假，悟空连忙劝阻，可八戒就是不听，执意掺假。掺假后，店里的收入又渐渐恢复回来了。

可好景不长，顾客发现菜里有点儿不对劲了，立刻拨打了消费者投诉电话，八戒的店马上就被查封了。这时悟空笑道：“之前劝你不听，现在店被查封了，所以说做生意一定要诚信，不可贪心啊！”

八戒长叹一声：“猴哥，凡间生活太危险了，还是留在天庭好。”从此，八戒回到天庭，在天庭潜心修炼，一心向佛，不问世事。

假期创业开店论文范文 第八篇

网络工程师小朱放弃优渥工作，想做螃蟹专业户，这听起来似乎荒诞不经，但他深思熟虑的背后，其实也为当下毕业生开辟了一条新的就业道路——用专业去创业。

无独有偶。取得美国耶鲁大学的全额奖学金的秦玥飞，揣着一张《湖南省选聘大学生村官报名登记表》、一张录用通知书，坐着绿皮火车，来到贺家山村，成为了一名“村官”。他为村里修水渠，对敬老院做了改造，街道硬化和照明、为村里几所学校搭建信息化教学平台……他利用自己的专业特长去为每一个项目做详尽的预算和规划，一开始在公共服务领域就已经做出了成就，现在他越发坚定了自己的人生方向。在他眼中，农村是一个大课堂，虽然复杂，但是出现的也是很正常的现象，学会利用专长去适应、学习分析，就有可能实现初衷。

低头是一种能力，它不是自卑，也不是怯懦，它是清醒的嬗变。用专业去创业的人只是低下头去欣赏鲜为人知的秘密土壤了，是无意于大家都喜闻乐见的美丽星辰的。放低姿态，做一此不符现状的事，要是科学、合理，也能凭一己之力做出一番事业来。换句话说，这不是一次挑战全新自我的机会吗？一次又一次去尝试看似不可能的事，即使希望渺茫，也是有很大可取之处的。有时候稍微低下头，或许能发现更多平日忽视的风景，或许我们的人生路会因此而更加精彩，我们的能力也会有长足的进步。

我们是活在新世纪的人们，不要只将眼光局限于个人专业所属的职业上。所谓人活着就要活得出彩，活得意义非凡，因此就应当将视野扩大，再扩大，直到能清清楚楚看见身边的机遇，去创造它，利用专业去打造它，这样就有可能会收获更多，也许能在将来铸就一个传奇。

假期创业开店论文范文 第九篇

背景

1、甜品店开业前的准备工作

2、市场分析与商圈调查

a、甜品店市场调查

b、甜品店商圈调查

c、甜品店选址市场调查

d、甜品店优秀店址的选择

3、甜品店资金的预算与筹措

a、预算所需资金

b、资金筹措途径

c、降低筹资成本

4、甜品店开业手续的办理

a、办理开业登记

b、办理税务登记

c、办理卫生许可证

d、办理排污申报登记手续

甜品店的装修和布局

1、甜品店的内外装饰:a、甜品店外观设计b、甜品店内部装潢

2、甜品店形态设计:a、甜品店形态的选择b、甜品店设计要活用行业的特性

3、甜品店的氛围营造:a、室内光线照明b、音乐设计c、通风调温d、气味

目标顾客

有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。开家甜品店要多少钱？有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。甜品店需要什么？不少年轻女子为了保持苗条身段（或为了减肥），往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

地点选择

只要人多的地点即可。甜品店需要什么？最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱？客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。开家甜品店要多少钱？用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。甜品店需要什么？只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

价格品种

开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。开家甜品店要多少钱？价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。甜品店需要什么？如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。开家甜品店要多少钱？凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。甜品店需要什么？有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。开家甜品店要多少钱？如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。甜品店需要什么？另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。开家甜品店要多少钱？所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品店需要什么？甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

开张成本

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。甜品店需要什么？记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。开家甜品店要多少钱？在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

盈利前景

做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品店需要什么？甜品的毛利率维持在40%~50%不困难，每碗甜食的纯利在1~2元之间。开家甜品店要多少钱？一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500~7000元。

假期创业开店论文范文 第十篇

目录

一、背景

二、目标

三、市场分析

四、年青人喝花草茶的文化

五、地点

六、经营模式

七、顾客

八、营业时间

九、产品特色

十、销售方法

十一、 装修与设施

十二、 工作分配

十三、 宣传

十四、 牌照及公用事务申请

十五、 销售收入预算表

十六、 预期遇到的困难和解决方法

一、 背景：

花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先，中国传统上就有女性饮花的习惯，玫瑰花、桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史，所以国人很容易接受花草美容的道理;第二，爱花是女人的天性，花草茶有美丽的颜色、诱人的芳香、淡雅的味道，自然而然吸引了爱美的女性，以前女性只能把花草作为观赏和配饰，现在能够把花草作为美容健康的饮料，正好切合了女性的爱花爱美心理;第三，花草茶具有特殊的保健功能，比如美容、清火、排毒、瘦身等，正是时尚女性迫切需要的，自然容易流行起来。

大陆的市场是台湾的几十倍，花草茶在台湾流行，大陆自然成为花草茶的下一个目的地。有眼光的开发商迅速跟进,御清堂，并从北京、上海等时尚策源地向内地蔓延，开花草茶店正在成为大陆女性创业的新时尚。

大陆的花草茶正处于起步阶段，还有很大的市场空间，属于朝阳产业，目前竞争还不激烈，正是值得投资的好产业，也是适合女性创业的好生意。纵观大陆的花草茶产品，总体上良莠不齐，有些包装简陋，塑料袋一包就上架，还处于初级水平，有些不重视品牌，不重视质量和口感，导致顾客投诉。目前大陆经营得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜爱花草茶”。首先产品名称很好，“她喜爱”，既容易记忆，又琅琅上口，还直接明了地针对女性;其次是品牌规划好，产品线齐全，全部是解决时尚女性最关心的问题，比如香体花草茶，不仅喝起来满口留香，还让女人全身散发出香气，谁不喜欢?还有窈窕魔法纤腿茶，专门打击下半身，是不是对鸭梨身材的女性很有吸引力?小脸V瘦脸茶更是绝，利用人们目前喜欢小脸美女的心态，修型塑脸，有明星情结的人一定会入迷。

花草茶潮流已经来临，这是毫无疑问的开花草茶店创业计划书开花草茶店创业计划书。20xx年浪漫又赚钱的花草茶店定会风行大陆，但是哪个品牌能够独领风骚，谁能够得到时尚女性的认可，谁又能够赚得盆满钵满，还没人能够预言，我们将拭目以待。

二、 目标：

花草茶店除希望宣扬花草茶之功效，我们更希望从中获利。计划花草茶店将在三个月内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币五万元，并在二年后能在广东开设另一所花草茶店。

三、 市场分析：

现今广东花草茶店还没有见到经营，我亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况，但发现这些类似行业没有花草茶饮品出售.所以我觉得有很大的发展前景.

另外, 我以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有兴趣品尝花草茶, 而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 他们有兴趣光顾花草茶店.

四、 年青人喝咖啡的文化：

假期创业开店论文范文 第十一篇

过去的20年，中国快速增长的商业环境孕育了一大批创业者。这些人大部分有着敏感的商业嗅觉，“胆识”往往在他们的创业过程中起到决定性作用。即使他们在创业之初没做任何的市场调查，也不具有运作公司的经验>，只要有足够的冲劲和韧性，就有相当大的可能。

但是，随着中国经济成熟度的提高，多年积存下来的市场空白点已经被逐渐填补，而强度却在不断加大。靠“拍脑袋”而获得的创业机会显然已经越来越少，此时的创业者一旦拍错了脑袋，再想如前辈们那样靠坚持修得正果的可能性已经变得小之又小。对于市场、对于自身优势、对于行业发展的理性思考对如今的创业者来说愈发显得重要。

Copy的陷阱Copy(复制)这个词在电子信息化时代是一个出现频次越来越高的名词，对于创业者来说，如果不知道最开始如何做，从国外(特别是美国)copy现成的商业模式，无疑是一条创业捷径。美国有yahoo、中国就有sohu；美国有eBay，中国就出现淘宝，美国有Google，国内就马上有了汉化版的百度。

如何让自己的选择更理性

如此众多看似合理的“伪机会”和“伪模式”摆在面前，如何让自己的选择更理性？

清华博众生物技术有限公司是一家医药保健品生产商，该公司从成立开始，力度最大的并不是研发生产费用，而是交给各个咨询公司研究市场的费用，找对市场最熟悉的个人来做“外脑”。公司总鲁长征说“有些领域你自己不清楚的时候，你要想想，这个领域到底谁会最清楚。谁最清楚，你去找他。一个企业自己的能力有限，有些时候你看不清，但是你必须知道，这个时候谁能够看得清。”

天津泰达集团董事长刘惠文以自己多年和企业的经验，曾在《中国企业家》未来之星颁奖典礼上面对着数百位型企业负责人和有着创业的青年人总结出创业者必须了解的三句箴言：在哪干、和谁玩、同谁争。

对于这9个字，刘惠文给出了自己的解释：

在哪干。哪里是你的发展领域，哪里是你的生存空间，哪里最有利于发挥你们的优势；

和谁玩。现在的社会完全自己干肯定不行，因此你要找准你自己的伙伴，互借力量，取得双赢；

同谁争。现代商业社会不是不可能，一定会有，你就得知道你和谁在争。如果你的对手非常的强大，你不堪一击，你赶紧退缩。如果对手太小，你也赶紧退出这个领域，就如同你是正规军，你的对手是个游击队，如果两支队伍，形成了，谁应该跑？正规军应该跑，你打不过人家，因为成本不一样。

假期创业开店论文范文 第十二篇

创业，是人类最基本的生存方式。人类自在地球上站立起来的那一刻起，便以拓荒者的步伐，踏上了创业的路程。我们居住的星球，原来是一穷二白的，除了物质以外，什么也没有，正是由于人类的创业活动，才使它变成了百业兴旺、五谷丰登的家园。创业是一切财富的源泉，它使人们富有、社会繁荣、国家昌盛。我们在生活中享受的各种物质的和精神的文明成果，无不是创业者劳动和智慧的结晶。

创业必须要贡献时间和付出努力，承担相应的物质的、精神的和社会的风险，并获得财富的回报、个人的满足和独立自主。

创业并不是只靠努力只靠拼搏的，它还需要智慧！还需要换个角度去思考，去创造！

巴黎有个年轻的画家，她倾尽家产，在巴黎著名的艺术街上开了一家画廊，展示自己的作品。这条艺术街很有名，许多大腕画家都在这里展示作品，不少价值不菲的艺术品都是在这里被买走的。

画廊开张后，年轻的画家才发现：这条艺术街上已有太多的画廊，除了几十家装饰特别讲究的知名画廊外，像她开的这种小画廊根本没有什么人光顾。

苦苦支撑了几个月后，画家决定关掉画廊。关门前的这天下午，心情烦闷的她来到街头一家小咖啡馆。望着来来往往、络绎不绝的客人，她一声不吭地喝着咖啡。她发现，这虽然是一家小小的咖啡屋，客流量却相当大。她脑子里突然闪过一个念头：为何不在艺术街上开一家咖啡屋？

一周后，艺术街的一个角落出现了一家小小的咖啡屋，虽然并不显眼，但咖啡的香气足以吸引过往的行人。当人们走进咖啡屋，坐下来喝咖啡的时候，惊奇地发现，咖啡屋的墙上挂满了一幅幅精美的画作。边品尝可口的咖啡，边欣赏动人的画作，客人们陶醉了。

年轻画家的咖啡屋在艺术街上一炮打响，门庭若市。来喝咖啡的客人中有不少艺术品投资者，纷纷问起这些作品的来历。不久，“咖啡屋的老板竟是画家”的消息在艺术街上传开了，年轻画家的咖啡屋名扬巴黎，她的作品被抢购一空。

年轻画家一开始“出师不利”，是因为过于乐观地估计了形势。在对手众多的情况下，如果自己的经营没有特色，很难在竞争中取胜。幸运的是，画家后来找到了不寻常的经营策略，利用咖啡屋来聚拢人气，利用“咖啡屋老板兼画家”的身份来吸引眼球，最后名利双收。

同学们，我想你们听了这个故事，感触一定很深吧！对，没错，创业过程中难免碰壁，这时切莫硬钻牛角尖，不妨换个角度，说不定就能闯出一条生路。

“天生我才必有用，千金散尽还复来”，一个创业者应该有这样的胸怀。一个创业者也必须有一种不灰心，百折不挠的精神。因为创业是一件残酷的事情，1%的成功者是从99%的失败者身上跨过去的。而不成功的原因可能也并不是因为创业者不够聪明、不够优秀，而只是运气不好，时机不对。古人说“未思进，先思退”，创业过程尤其是这样，所以，创业之初首先要对失败有思想准备，要考虑失败比考虑成功多！

同学们，虽然今天的我们只是一只只小小鸟，但是明天的我们就是展翅高飞的雄鹰，让我们一起放飞心中的创业梦吧！

假期创业开店论文范文 第十三篇

一、目标概述

(一)企业目标与计划的关系

企业目标是企业的一切生产经营活动的阶段目的或最终目的。金字塔的顶尖是一个企业的任务，也就是企业的总目标。总目标直接基于所选定的任务。接下来，战略计划、分段目标和行动计划又由总目标引出。

战略计划一般都是由组织内的高级管理层制定。分阶段目标则是在总目标和战略计划的结构内所要达到的更为详细、更加具体的目标。行动计划可以是与分阶段目标，或者总目标相关联，也可以是同时与两者相关联。

(二)目标内容

一个企业往往有许多目标。有的可能是关系经济方面的，有的可能是涉及社会、环境或政治方面的。一般来说，管理成功的企业应包括下列目标：

(1)市场方面目标;

(2)技术改进与发展方面目标;

(3)提高生产力方面目标;

(4)物质和金额资源方面目标;

(5)利润方面目标;

(6)人力资源方面目标;

(7)职工积极性发挥方面目标;

(8)社会责任方面目标。

(三)制定目标应注意的问题

1.目标应具体

一般组织目标的通病是叙述太笼统。所定目标虽应有一定的弹性，但是还要使目标具体化，例如：销售额比上年增长5%，到1997年市场占有率应达到15%等。

高层的目标越具体，则组织基层制定目标的过程就越简单。

2.目标应可衡量

如在下一个计划年度把市场占有率提高5%，这一目标是可衡量的，它使管理人员在年度中能衡量进展情况，并把实绩和预期目标相对照;

3.目标不应强调活动，而应强调成果。

4.目标既应切实可行，又应具有挑战性。

(四)如何有效制定目标

1.了解目标的目的

制定目标一般有两个基本目的：

(1)给组织树立一个射击目标;

假期创业开店论文范文 第十四篇

“哇哇哇！”一个婴儿的啼哭让医院不得安宁。他从小就吃妈妈的奶，长的胖乎乎的。五个月后，他便想尝尝妈妈做的饭菜了。嘴巴见时机成熟，便向大脑提出建议：我要开一家“牙齿创业公司”。大脑准许了。嘴巴便开始招聘第一批员工。

开始，嘴巴招聘了四个小个子员工，给它们命名为“门牙”，那四个小个子便开始了他们的工作。

第一个小个子先开工，开始往外长。它看见了外面的世界，兴奋不已。那个男孩很高兴，用咬手指的方式来告诉妈妈：他长牙了。妈妈见他咬手指，马上走过来，让他张开嘴，看一看他是不是长牙了。他乖乖张开嘴，给妈妈看，妈妈看了以后，到厨房里给他煮了一小锅米粥，然后用一个小碗给他盛了一点米粥就去喂他了。他兴奋的手舞足蹈。第一个小个子开始了它的正式工作。后面几个小个子也依次长出来，接着，它的兄弟们也长出来了，共有20个，称为：“乳牙”。那个男孩的妈妈天天帮他给牙齿“洗澡”，牙齿们也就格外开心。

可是好景不长，那个男孩从5岁那一年开始变得特别调皮，喜欢吃硬的东西，那些乳牙受不了。

假期创业开店论文范文 第十五篇

作为中国天之骄子，大学生是创业欲望最强烈的人群，多方面的原因造成了这样的一个数据显示结果，但这是好事，总比没有想法的要好得多。然而，大学生创业绝大多数以失败告终，这是谁都不愿意看到的，不过吃一堑长一智，有教训终归是好事。大学生怎么创业才能够提高成功率呢？我们一起来看看。

首先定位要准确，作为一个创业者，创业之前要想好自己要做什么，而创业的出发点就是要解决生活中存在的问题，善于发现问题的所在、痛点所在，才能够知道自己要做的事情是什么。

给自己的创业定位之后，其次就是制定一个完善的行动计划，也就是创业方案书，里面详细罗列出每一个阶段要完成的目标，以及在这个阶段所需要的时间和经费。要尽可能的详细，后面的行动才能够比较顺利的进行。

制定计划之后，就开始行动了。创业开始的时候，估计就是几个创始人在干活，不要紧，相信自己的事业一定会做大，要有信心。在行动的过程中，要尽量的节省开始，把钱都用到刀刃上面去，不要随随便便的浪费。

行动之后，很多人都会发现，很多事情都在意料之外。这很正常，没有人是先知，并且创业之路本身就是充满未知的探索，学会解决小问题，后面的大问题就有章可循了。创业一定要学会坚持，不要随随便便的放弃，这就要我们在行动之前，就要制定好周密的计划。

基本上各个地方都会有大学生创业扶持政策，要学会利用这些资源，像一些免费的办公地点，还有一些政府贴息的贷款，都可以去争取。

其实说大学生怎么创业这个过程，三言两语就结束了，真正要执行起来，是难上加难，就那第一步创业的定位来说吧，到底该做什么？可能很多人都不知道有什么可以干的，但是心里面老是惦记着能够干一番大事。其实只要动动手，上百度查找，耐心的查找，总会找到自己合适的方向和领域的，现在这个时代，学习的门槛越来越低，关键是看这个人有没有一颗学习的心。

创业过程中可能会遇到很多的骗局，很多片子就是利用大学生涉世不深的心理，简简单单的一个诱惑就可以轻而易举的行骗成功，所以告知看到此文章的各位，一定要擦亮你的双眼，洞察这个世界上的骗子。关于大学生怎么创业的内容就写到这里了，真心的祝愿创业的各位大学生，都能够成功，都能够到达胜利的彼岸。

假期创业开店论文范文 第十六篇

火锅店创业计划书怎么写？是很多想开火锅店朋友的难题，一个好的创业计划书包括很多方面，创业要打有把握的仗，这样才能事半功倍。

投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

一、市场调查

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

二、客源分析

1、服务对象分析：

消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等；

消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析：

消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。 消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；

消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；

消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。

假期创业开店论文范文 第十七篇

一、项目概况

1.名称：__面馆(暂定，后续征名确定)

2.投资金额：120万元人民币/100㎡

3.定位：中端特色快餐

4.经营模式：以陕西特色面食结合本地口味，注入三秦文化、校友情怀提高产品附加值，打造美味、卫生、快捷的特色面食餐厅;实现口碑与财富的双赢，逐渐转向品牌营销。

二、资金筹措方式

本项目资金筹措方式为校友众筹，众筹对象为年满18周岁的长安大学校友(含原西安公路交通大学、西安工程学院、西北建筑工程学院校友)，召集50~100位校友股东，筹措资金约120万;众筹细则见详细计划书。

三、运营主体

众筹结束后，成立长大xq集团有限公司(暂定，后续征名确定)，以集团作为项目运营的主体，以庞大的校友群体为基础，打造创业众筹平台，通过挖掘、评估和投资项目，积累资源和储备项目，实现产品多元化，投资多样化，最终发展成为以投资项目为主，以经营管理具体项目为辅的战略性投资公司，走向正规化，迈向潜力无限的商业舞台。众长安·味道面馆即为公司投资运营的第一个项目;详细介绍见详细计划书大学生面馆创业计划书大学生面馆创业计划书。

四、项目可行性

众所周知，餐饮行业具有门槛低、利润率高、回本快等特点;本次认筹对象均为长安大学校友，西安是我们共同的回忆，每位校友对陕西面食都有不同的体会，它不仅是一道道美食，也包含着我们浓浓的校友情怀;因此，本次众筹项目选择以陕西面馆作为切入点。几位热心校友也对乌市特色陕西饭馆进行了调研，xq人普遍热爱面食，陕西面食在xq地区被接受程度较大，只要在选址、味道、卫生、特色、服务等几方面下足功夫，必定会成功。可行性研究见详细计划书。

五、餐厅管理模式

由民主选举产生10人以下的单数董事组成董事会，负责公司的重大决策、决议。成立专门的管理团队和监管团队。本着民主、公平、公开、公正的原则，制定公司管理章程，严格按照章程和公司远期规划执行，制定股东股权管理制度，管理细则见详细计划书。

六、项目的实施

本次项目按照下列顺序实施：

(1)群策群力、初轮众筹;

(2)成立公司、组建团队;确认董事会章程和管理制度;

(3)完成餐厅经营相关手续办理;

(4)装修、采购、招聘、制订菜谱和定价;

(5)前期宣传;

(6)试营业、正式营业

各实施阶段详细安排见详细计划书大学生面馆创业计划书投资创业。

七、风险与收益

生产方面的主要风险为：

1、食品安全

2、生产安全。

财务方面主要风险为：

1、成本失控;

2、销售不达预期。

初期面馆总投资额120万元根据实际经营情况，计算分红，不少于净利润的30%用于分红。并预留公司发展基金。

假期创业开店论文范文 第十八篇

一、行业概况

明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流，

大学生创业计划书范文大全

二、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金万元。

三、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。

四、市场分析

1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

五、经营计划

1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

假期创业开店论文范文 第十九篇

记得四年级的时候，全班刮起了一股“创业风”。不知是谁先想起的要开店做生意，大家都跟着开创了自己的店铺。

我也不例外，和小伙伴们开了一家“星光书本美化店”。这家店是由我和三个好朋友主办的，我们店的主要工作是装饰同学的书本，用艺术字写上名字，或是画一些美观的小图案收取费用。这个店已成立，我们四个就利用课间时间做宣传，跟同学们说：“星光书本美容店成立啦，地点就在第五行，第三排座位上!”为了保证每个同学都知道，我们还专门准备了一个小本，将同学的名字记在本上。经过大家的努力，我们店旗开得胜，许多爱美的女孩纷纷拿来自己的书本，我们四个忙得焦头烂额。而且，我们还特地做了一本目录，同学可以选择自己中意的图案，画一次只要五角钱。

全班第一臭美女生郭之维首先来到我们店，她拿了五本书，一下子扔在我桌子上，又选了很多图案，我既欣喜又着急，因为今天只有我一个人有时间华这些图案，其他三个人都有事。我只好拿起彩笔拼命的画起来，又是蝴蝶结又是小兔子，我额头上渗出了细小的汗珠。很长时间过后，我把成果交给郭之维，她十分满意付给我相应的钱，我有了第一笔收入。拿到钱的我欣喜若狂，攥着钱的手兴奋的在颤抖，心里像吃了蜜一样甜。

正当我们为取得成功庆祝时，宋佳舫又成立了一个“幸运草书本美容店”,就这样我们有了竞争对手。两家店开始用各种方法互相抢顾客，一下课，我们四个人就跑到宋佳舫店里，对他们的顾客不听劝说，当起了说客：“嘿，来我们星光书本美化店吧，前十名到店者有优惠哦！”“是啊是啊，还有小礼物赠送！”而宋佳舫他们也不甘示弱，立马跑到我们店里给我们的顾客分发糖果，笼络人心。我们用每月业绩来看哪家店更强，在我们的努力下，最终的结果是我们赢了！

后来，同学们对创业这件事情的兴趣渐渐消失，我们的小店也就关闭了。但第一次创业给我留下的印象十分深刻，她让我体会到了父母挣钱的不易，我永远忘不了那次创业的体验！

假期创业开店论文范文 第二十篇

一、创业概念

民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。

二、竞争对手分析

在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足，不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。

三、市场及顾客选择

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师，及过往人员。

四、店名

本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还可以提供相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。

五、店面选址

因为学校附近没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿色饮食需求量较大，这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。

六、经营理念及目标

1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买一份健康。

2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。

3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。

4、最终目标：寻求加盟，连锁经营，扩大规模和影响力。

七、组织机构

由两名人员专门负责采购货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。

八、产品和服务

1、本店将有不同种类特色菜品推出：腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特色餐。

2、紧跟潮流，适时推出新产品。

九、收入来源

1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。

2、代理业务获得的收入，可以拉赞助，在广告宣传单上印发其他行业广告，在学校合适场地发放。

十、资金需求、筹措方法及投资回报

因为本店经营货品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，预计需要大约__(待算)元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。预计在未来的一年内收回成本(平均销售利润率20%计算) 。

十一、定价策略和经营策略

1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满足不同消费能力的顾客。

2、会员卡制：消费满一定金额，可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。

3、积分制：消费一元得一分，满足一定积分可兑换相应的商品。

5 、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店!

十二、营销推广策略

1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据等节日特点搞活动)。

2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化等。

4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜

5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。