星巴克star小故事范文(篇一)

STARBUCKS COFFEE

History

1970's

The first Starbucks name comes from Herman Melville’s Moby Dick, a claic American novel about the 19th century whaling seafaring name seems appropriate for a store that imports the world’s finest coffees to the cold, thirsty people of Seattle.

1980's Howard Schultz joins Starbucks in on a busine trip in Italy, he visits Milan’s famous espreo with their popularity and culture, he sees their potential in ’s right – after trying lattes and mochas, Seattle quickly becomes coffee-crazy.

1990's The demand for great coffee allows Starbucks to expand beyond Seattle, first to the rest of the United States, then further a becoming one of the first companies to offer stock options to its part-time employees, Starbucks becomes a publicly traded company.

2000's The Starbucks phenomenon the time of writing, Starbucks has more than 6,000 locations in over 30 addition to our excellent coffees and espreo drinks, people now enjoy Tazo® tea and Frappuccino® ice blended Caffè Mocha 摩卡

Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

Caffè Americano 美式

Caffè Latte 拿铁

Cappuccino 卡布奇诺

espreo 特浓咖啡

Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利

Vanilla Frappuccino香草星冰乐

coffee Frappuccino咖啡星冰乐

mocha Frappuccino 摩卡星冰乐 Frappuccino® Blended Tea 芒果茶星冰乐

Decaf 脱因咖啡

non-fat 脱脂牛奶

frappuccino冰飲/冰咖啡

Coffee frappuccino 星巴克的冰咖啡 that called ice latte!! 冰砂 is called frappuccino they make mistake! how much did u pay? frappuccino are normally more expensive then ice can always tell them they get you wrong drink and they will make you a new one

marketing strategy To take a flexible investment and cooperation mode based on different market conditions around the to the proportion of the shares held by Starbucks headquarters of Starbucks around the world to see, the mode of cooperation of Starbucks around the world four cases.

The benefits of doing so "it can borrow someone else's power to help it do a lot and the same time together."in order to direct busine-based”The reason why to take a direct way: behind the brand is in the busine, Starbucks stringent requirements of the company's philosophy of their own busine identity, brand recognition, emphasizing the action, discipline, consistency of quality

Our shop is the best advertising" Starbucks operators is understood that, Starbucks has never been in the ma media spent a penny in is both a economical and affordable way, Starbucks is unique! "

Starbucks one of the main competitive strategy is to communicate with customers in the coffee shop, with particular emphasis on communication with that every waiter can have a premonition customer needs.

文档为doc格式

星巴克star小故事范文(篇二)

星巴克应聘自我介绍

分类： 我与星巴克 店长：

你好！

我叫丁明芹。性格开朗，爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。

第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克，喝咖啡的首选场所就是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣，充满了向往。但当时的感觉星巴克距我很远，那是小资中产一类人才去的起的地方，心中萌生一个念头，如果我能去那里工作就好了。

大约半月前，一次逛街时看到星巴克位于人民路的店，当时在心中积聚好久的想法促动我走进去，因为太想能够在那里工作了，所以什么都没有准备的情况下，就走了进去。

进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西，是一个女孩。我主动地对她打招呼：“你好！”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应：“你好！”那个笑容让我永远难以忘记。

接着我到了前台，找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待了我，还请我喝了星巴克的圣诞咖啡，那是我第一次在星巴克喝咖啡，特别高兴。可能是太兴奋了，竟然忘了问他

朋友们经常说我是一个像向日葵般的人，脸上总是带着笑容，乐观，说看到我的笑容会使人想起春天。我认为我的资质很好，很适合星巴克，性格开朗热情，为人善良正直。我知道星巴克需要的正是热情正直的伙伴，这是做服务行业的人的必要素质也是基本素质。星巴克是很好的成长空间，我愿在星巴克不断成长不断提升自己。

在小资中流行一句话，“如果我不在办公室就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”

如果我能在星巴克工作，对我而言就是“如果我不在家就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活，二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么？ 我知道星巴克是一个很happy的团队，我很想融入这个团队中，我想成分这个happy团队中的一员，我想为这个happy团队增添一个happy的元素。

请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢！

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丁明芹 2007年12月6日篇2：自我介绍(1) 自我介绍

大家好，我是来自美美时代广场店的jeica。很荣幸有这个机会参加这次的面试，希望通过这次的面试让大家能够更了解我。

我毕业于西南政法大学，在进入星巴克前一直从事的行政和人事方面的工作，最初选择加入星巴克只是单纯的出于对咖啡和对门店环境的喜欢，但在真正身处其中后，则是被这里的人，这里每天发生的事情所不断吸引，我在这里我感受到自己的成长，更感受到由我们所传递出的人性关怀。 08年4月，我成为了阳台店的一位伙伴，出于对咖啡的喜爱，我积极参与到门店的各种咖啡活动，通过对咖啡专业知识的不断学习和热情，我在08年底申请主持了门店的两次大型party，圣诞派对和新年派对，获得了极大的成功并得到很多顾客的认同，至今门店还留有我们当初留下的一些照片资料和活动流程资料。

在咖啡热情的驱动下，09年，我顺利的成为了一名咖啡大师同时还通过了门店lc的认证，9月作为资深伙伴参与了重庆第一家社区型门店晶丽馆的开店筹备。在门店开业初期，我积极的为门店进行了熟客信息的搜集，银行职员、居民、自由职业者都成为了我的熟客，在对熟客资源进行分类整理后，我建立了门店的熟客记录本，并鼓励伙伴一起认识新的顾客并将之变为我们的熟客。经过我的整理出，门店拥有了80多位有效熟客，为门店随后的vip卡和月饼的售卖提供了资源。 10年1月，我晋升成为一名值班主管，回到了我熟悉的阳台店，在这里我学会了运用值班技巧去处理营运中遇到的问题，并开始成熟起来。 10年6月 ，我调入民族店，先后负责民族店的人事，设备。 11年6月，我调入西城天街店，在这里我的工作技能得到了更大的提升。店经理tracy 对我各个行政组别的学习进行了重新的规范和系统的学习，分别接受了food，大货，训练组别的学习。特别是6月-7月，通过制定明确的售卖目标和不同的激励计划以及积极的分享售卖经验将门店的food百分比由提升到了，这让我在工作中找到了成就感； 8月我接手了门店的训练工作，在10月推行的bb训练项目中，我率先通过了bt认证，运用新的训练系统先后带训了4个新伙伴，在这个过程中作为训练经理，我经常与店经理沟通带训心得并分享给所有的bt，在门店learning audit的评估中获得了92分的成绩；

西城天街在3月5日更换了marstrna机，门店当即启动了br系统的培训，通过与店经理的沟通，制定了详细的训练计划和追踪，在两周时间内完成了门店所有伙伴br的培训； 凭着对咖啡的热情，我积极推动门店的咖啡活动，并在1月咖啡大师的学习开始的时候，第一个报名并投入到咖啡大师学习中，并在3月顺利的通过认证，成为了一名真正的咖啡大师，在这个过程中，我还帮助伙伴linda/joyce通过了5月份的咖啡大师的认证；随后我又获得了q2季度区域优秀伙伴的称号。这些都让我在工作中找到了乐趣，也找到了自信，让我更投入到工作中去，并勇于接受挑战

今年的4月，我调入mm新店，开始新一轮的工作，我会在新的门店把我对咖啡的热情继续散播给我周围的伙伴和客人，让他们能跟我一样热爱我们的咖啡热爱星巴克～～ 谢谢！ 例子 b: 年圣诞节创下门店sales新记录：sales:34638，adt：713，at：。（怎么办到的？做了一些什么样的努力？deployment还是什么调整？） 月4日早班，我看到商品墙前站立了3位女客人，于是安排伙伴上前介绍，在伙伴热情的介绍后对方购买了1个新年促销的杯子，伙伴回来后告知我对方还要买杯子，但自己不知道该怎么去沟通。于是，看到商机的我立刻上前和他们沟通，得知他们是电视台的，单位要给员工购买新年的礼品，而他们对星巴克非常喜欢也比较了解，所以跟老板商量准备购买这里的杯子做为礼物，于是我给他们安排了位置坐下，并告知他们门店才到了一批新的新年的杯子，量很少，如果要购买大批量的最好现在就选购好，晚了可能就选不到自己喜欢的杯子了，对方立刻跟老板沟通定下了购买的数量和价位（80元以内的杯子42个），但门店没有足够的数量，在与对方沟通后愈好先付款，下午16点来取，然后立刻组织调货，在指定的时间把所有的杯子都准备齐全，而且还包好装袋，客人非常满意的离开了，并留下了电话号码，答应可以过来参加门店的一些活动，以后可以长期的联系。（顾客为先的案例） 3.门店的food售卖一直都不是特别好，所以我总是抓住每一次的售卖机会。一天早上，在门店最不繁忙的阶段，我在给糕点柜前的一位客人介绍糕点的时候了解到他想要购买一个特别的生日蛋糕给女朋友，虽然我们没有生日蛋糕，但觉得我们的芝士蛋糕非常的不错，不知道该买还是不该买，于是我主动提出给他做一个特别的有创意的生日蛋糕出来，于是用我们的芝士蛋糕给他拼凑出了一个特别的生日蛋糕，还创意的用我们的生日棒棒蛋糕给他做了生日蜡烛，并告诉他生日蛋糕哪里都能买到但这么有创意和心意的蛋糕却不是哪里都能得到的，于是他果断的决定买下来；帮助我们当天交班时foo的百分比达到了11％。这件事情之后，我在food竞赛表上分享给了每一个伙伴，并且把生日蛋糕的照片也分享了出来。在随后的几次，这种情况也发生在了其他的班次上，这些都帮助伙伴达成了结果。 4.在负责门店的商品墙期间，我策划了一系列的竞赛活动，以小团队的方式，推动门店的商品墙的售卖激情，并在这个期间把门店的商品墙百分比由提升到了；更是在 这周达到了9%，提前完成了圣诞季商品的售卖。（更详细！门店的状况是怎样的，遇到了怎样的困难？怎么寻找的突破口？通过什么样的方式去做的？小小的插曲，最后的结果，慢慢的描述出来嘛——目标达成） 5.月饼售卖期间，积极配合月饼小助手smile的工作，在班次上积极收集熟客信息和对月饼有意愿的客人信息，在一次值班过程中了解到门店一位熟客每次都喝茶的女士想要买月饼，于是上前与对方详谈成功售买出30盒月饼；并在和店里的熟客张亮聊天的时候了解到他的一位朋友需要购买月饼，于是跟他要了电话主动与对方联系，并主动邀请对方到门店试尝，最后达成了15盒月饼的售卖，并留下了对方的联系方式，对下一次的售卖留下了机会；通过在班次上的熟客收集，最后整理出的有效的熟客人数达到了65位，为smile月饼售卖尽了一份力。(这个例子可以往紧密合作的方向去发展，可以讲得有趣一点) p ： 月刚转到西城天街店的时候，也会把我在其他店学到的一些好的经验于伙伴分享并得到伙伴的认同。在月饼售卖期间，有一次在交接班的时候，till位伙伴nikko接班后，我发

现pos机前有一个信封，打开之后发现里面时一些兑换用的月饼票，于是就询问nikko是什么情况，她说她也不清楚，之前的伙伴没有告诉她，了解了情况之后，我找来之前的till为伙伴allen询问具体情况，并知道他们做好交接工作，并告知交接的重要性。在随后的值班期间，我继续观察这两个伙伴，发现他们在随后的工作中会主动的与伙伴交接，并且会主动的去象一些不了解交接重要性的伙伴去主动要求交接，也会影响到其他的伙伴，在门店形成一个良好的循环。(可以讲下调入新的门店遇到的挑战和冲突，你是怎么去解决的让别人如何去接受你的意见的——紧密合作/领导勇气) 2.门店售卖via遇到瓶颈期间，我观察到伙伴做了场内simpling后，没有起到什么作用，于是一次作为中班的我主动要求去进行simpling，想要知道怎样才能更好的让我们的客人了解到via免煮咖啡的特点，于是我带好样品，不再象平时simpling那样发了就走，而是没有桌客人我都给他们详细的介绍我们的via咖啡，特别是感觉很感兴趣的更是把via咖啡的各种优点告诉他，并且在这次simpling的过程中成功的售卖了3盒12支装的via咖啡；随后我把这个成功的经验分享给了伙伴linda，并带着她一起做了一次，帮助她也成功的售卖了2盒，然后让linda又分享给了其他的伙伴，并带其他伙伴也同样的去做，伙伴也都得到了很多的成功的经历，让伙伴了解到了simpling也是有不同形式的。（如何辅导伙伴的？——持续发展） 6.门店伙伴当时对自己的岗位职责不是很明确，针对这个情况制定了岗位职责的训练计划，在这个期间还把伙伴kitty和nikko训练出了我们的强b和强t ,并给他们安排了专门的learningcoach进行知道和追踪，经过两个星期的训练，伙伴已经能独当一面，并且能很好的了解自己的岗位职责，还可以对其他的伙伴进行一些指导。 7.在门店进行learningaudi评估期间，积极 整理门店的各种文档准备相关的资料和对伙伴进行相关问题的训练伙伴，配合店经理完成门店的评估，并在此次的评估中获得了94分； ———目标达成 8.作为资深的，主动支持新-vivi的各种工作，并告诉她值班中的优势和机会点，分享自己值班的一些经验和技巧；并在她遇到伙伴overshort 时，及时给予指导如何处理这种情况以及事故报告的填写，并告诉她要和伙伴沟通减少这种事情的发生；当他再次遇到这个问题的时候可以自行解决，并且在班次上能很好的提醒到伙伴现金问题的总要性。 9.做为门店cmleader ，我坚持每月三次的咖啡教室活动，并且帮助门店的三位在咖啡教室方面比较欠缺的全职伙伴kitty,linda,sunny，制定了一对一的训练计划指定了带训教练，帮助他们提高技能，在经过三次的带训后，3位伙伴现在已经能够独立有创意的完成咖啡教室活动，并且还可以带动新伙伴进行咖啡教室，传授自己的经验。 10.率先通过了咖啡大师的再认证后，并且在4月份制定了训练计划帮助伙伴linda ,joyce通过了咖啡大师的认证。 11.新的训练程序开始执行后，我做为训练经理在跟店经理沟通后制定了针对新的饮料程序的训练月历。分批次代训所有的伙伴，首先培训和bt ，再由bt 代训新的伙伴， 用两周的时间完成了门店所有伙伴的培训；由于新的饮料程序在部断更新，我还专门的制定了一个br 程序的文件夹，把跟br相关的所有资料都打印并更新放在此文件夹里面，便于伙伴的学习和使用。 12.一次在班次上，伙伴tom练习制作了一杯冰的红茶拿铁，我发现他的配方不正确，就询问谁教的，然后他告诉我是伙伴henry给他的老的配方表他照上面做的，于是我纠正了他，并严肃的告诉他，我们现在已经把这总配方表废弃了，而且我们的饮料资源手册有很多的更新，如果有什么问题需要查资料，只能查门店的手册；伙伴henry是一个比较喜欢找理由的伙伴，所以我先准备好了资源手册和他给伙伴的打印资料，把他们的差异都找出来，然后找到了伙伴henry,告诉他，他手上的纸质资料已经废弃了，不要再用了，然后比较了两种资料

的差异有多大，而且现在用了新的饮料程序所有的资源手册都有更新，原来的资料已经跟不上了，而且做为一个资深伙伴，应该以身作则，率先使用饮料资源手册，并且指引新伙伴去使用，henry在比较了这两种资料后，对我也表示了认同。在后来的训练过程中，对新伙伴也给到了我很多的帮助。 13.新的训练系统开始以后，我发现训练教练们对新的训练系统还不是很能接受也有很多的不理解。有一次，在班次上发现作为新认证的bt的nikko在带训伙伴浓缩吧基础知识时并没有运用新的训练模式进行带训，于是主动询问她对新的带训方式是否遇到了什么困难，通过沟通，发现她对bb系统还是有一定的了解，于是提醒她要用新的训练系统来带训；但是在随后的训练过程中，我发现她还是没有运用新的带训方式，而且带训的效果也不好，两个星期了伙伴还没有通过模块一的认证，于是，通过与店经理沟通，在随后的一周里跟她一起上班，并且在班次上经过她的允许，我运用新的带训模式，准备-示范-练习-追踪，带训了新伙伴，经过了三个班次的示范和追踪，帮助她顺利胡并在一周内让伙伴通过了模块一的认证，在带训的过程中我也让nikko参与了几次我的带训过程，并帮助伙伴解决了新的训练系统中的困难；在后面的带训中，nikko还会帮助我把带训的经验分享在我们的bt训练分享本中，帮助到其他的bt的带训工作，还在门店实行bb系统的过程中起到了推动作用。 c: 1.在一次值班期间，看到一个熟客陈小姐，在看咖啡壶，于是上前和她聊了起来，她告诉我其实他家里有好几款朋友送的咖啡机和磨豆机，但都不知道怎么使用，想买个简单的，于是我问她有没有时间嘛，如果可以可以给她做一个一对一的tasting，她一听非常高兴，说她还有几个朋友对咖啡也非常的感兴趣，可以一起参加吗？但当时没有时间，于是我就跟她预约了一次专场的咖啡教室，并叫她把家里的咖啡器具发给我，我了解以后可以在咖啡教室上给她讲解怎么使用，她非常高兴，立刻就跟我约好了时间；并且在咖啡教室后，购买了我们一个法式滤压壶和一包咖啡豆。 2.做为一名cm，我总是喜欢给店里的客人推荐适合他们的咖啡豆；门店的熟客陈先生，平时是一位不善言辞的客人，经过一段时间的接触后，了解到他其实非常的喜欢我们的咖啡，但好像不是很会选择咖啡，在了解了他的口味后，我给他推荐了我们的派克市场咖啡豆，喝了后他非常的满意，每周都会固定到门店购买一包；工商大学的一个外地的女孩，每次到门店我都会碰到她买咖啡豆，每次对我推荐给她的咖啡豆都很满意，特别是秋日综合咖啡豆售卖期间，她深深的爱上了这款咖啡豆，几乎每周都会来买一包，这些客人现在都是西城天街固定的一群购买咖啡豆的群体，持续带动了门店咖啡豆的售卖。 .你跟过这么多店经理，给你印象最深刻的是谁？ 2.在所有的行政组别里，你最喜欢做的是什么？ 3.根据你的pdp，为什么xxx是你的机会点呢？ 4.如果你是sm，如果将你调入晶丽馆店或者阳台店你会做些什么？ 5.你有过和你的店经理意见不一致的时候吗？ 6.伙伴的意愿不强时，你是怎么做的？你是怎么去帮助你的伙伴提升的？ 7.当你的楼面上遇到顾客投诉时你是如何处理的？ 8.你是怎么确保自己目标的达成的？ 9.你对自己的职业规划是怎么样的？ 10.你有什么问题需要得到我们的帮助？

比如说：

1.店经理印象最深刻的，可以是店经理直接回馈帮助你成长的，可以是你遇到问题ask for help的，可以是与店经理意见不一致的； 2.行政组

可以food的那个例子，可以是训练audit的那个例子 6.就讲你是怎么帮助伙伴发展的，勉强可以讲讲那个粽子券乱放没有交接的那个案例篇3：星巴克培训心得

星巴克教师培训心得体会

时间真快，为期一个多月的培训已结束，通过这段时间的学习，我学习了不少优秀教师的课堂教学设计，同时还与同班同学进行了充分的交流，收获很大，同时也认识到了自己教学中的不足。这次培训来的很及时，培训内容也很深刻，培训的效果将影响深远。崭新的教育理念和先进的教学模式触动着每位教师的心灵。作为一线教师的我深深感到学习的重要性，在培训过程当中，我所遇到的每一个老师都流露出积极、乐观、向上的心态，我认为，保持这种心态对每个人的工作、生活都是至关重要的，这将深深地影响着我、激励着我对今后工作的态度。下面就以我的培训实践来谈谈自己的体会。

一、一丝不苟，认真对待教学工作

（1）爱岗敬业。要热爱教育事业，要对教育事业尽心尽力，积极进取，努力创新。尽心尽责地完成每一项教学任务，不求最好，但求更好。 （2）尊重学生。每一位学生都渴望得到老师的理解和尊重。我们要把学生当作平等的人看待，不能把学生当下级随便呵斥。只有我们把学生看重了，学生得到老师的尊重了，他们才会尊重老师，愿意学习这个老师所传授的各种知识。 （3）要有强烈的责任心。作为一个人民教师，有强烈的责任心是最基本的，这种责任心主要体现在对全体学生负责。教师教书育人应是面对全体学生。我们当教师一踏进校门的那一天起，便对每一位学生负起责任，必须关爱学生，尊重学生人格，促进他们在品德、智力、体质各方面都得到发展。

（4）以身作则。教师的言行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响，教师的一言一行，学生均喜欢模仿，这将给学生成长带

来一生的影响。因此，教师一定要时时刻刻为学生做出好的榜样，凡要求学生要做到的，自己首先做到。坚持严于律己。

二、反思教学工作，不断进取

在教学中不断思量着自己在工作中的不足之处。努力提高自己的业务水平，继续向优秀的教师学习，来更好地适应现在的教学。

三、自觉采用新的教学模式。

作为老师，只有不断的更新自己的知识，不断提高自身素质，不断的完善自己，才能教好学生。多年来，老师教，学生学；老师讲，学生听，这已经成为固定的教学模式，这种教学模式限制了学生的发展，压抑了学生学习的热情，不能焕发学生的潜能，通过培训学习，我进一步了解了“合作学习”、“主动探究”、“师生互动”、“生生互动”等新型的教学模式的内涵。这些新的教学模式给学生更加自由的学习空间，为课堂注入了新的生机与活力，体现了以学生为本的理念。在今后的教学中我会自觉地把新的教学模式引入课堂，改变课堂的面貌，使课堂气氛活跃；教学民主；学生的学习热情高涨；师生关系融洽。充分体现素质教育的根本目标。

四、立足课堂，在实践中提升自身价值

课堂是教师体现自身价值的主阵地，今后我会本着“一切为了学生，为了学生的一切”的理念，将自己的爱全身心地融入到学生中。今后的教学中，我将努力将所学的新课程理念应用到课堂教学实践中，立足“用活新老教材，实践新理念。”力求让我的教学更具特色， 形成独具风格的教学模式，更好地体现素质教育的要求，提高数学教学质量。

最后，感谢星巴克公司提供的给我这次难得的学习机会，感谢组织本次培训而辛苦努力的各位老师，同时我也感谢我自己，亲身参与体验其中并乐在其中，获得成长。 2011年6月2日篇4：走进星巴克

此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋，

或者一看到星巴克就怂的孩子，

肿么去sb正确点单，选适合自己的饮料，怎么省钱。 当然如果你已经够资深，请无视。

如果你有其他好建议，欢迎补充。

点单：

普通客人实例：

先生：给我一杯拿铁。

收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。

收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。

先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。

收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。

先生：那就这个吧。

收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？

收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。

先生：早说嘛，那就大杯吧。

。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。

收银伙伴：xxx，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte — 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。

那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。

下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。

一，经典意式咖啡

（一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）：

成分：espreo（浓缩）+热水

特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espreo+牛奶+一勺奶泡

特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，卡布奇诺（cappuccino）

成分：espreo+奶泡

特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。 4，焦糖玛奇朵（caramel macchiato）

成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espreo+焦糖沙司

特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35） 5，摩卡（caffè mocha）

成分：巧克力酱+espreo+牛奶+奶油

特点：lz比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。 6，浓缩咖啡（espreo）

成分：espreo 特点：espreo是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~ 分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高） ps:价格是单份14，双份18（lz在楼里写的是13和17，记错啦，特地去核对了菜单，特此更正。希望没有误导各位。抱歉。） 7，浓缩康宝蓝（espreo con panna）

成分：espreo+cream 特点：就是一小杯espreo加上一圈奶油额。。。 8，浓缩玛奇朵（espreo macchiato）

成分：espreo+奶泡

特点：大家自己推理去吧。。。

冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。

要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！ 2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。 3，特别特别推荐一款lz大爱的饮料：冰豆奶香草拿铁去冰。我们店里的伙伴招牌饮料，哈哈。

星冰乐（frappuccino）

含咖啡因：

1，咖啡星冰乐（coffee frappuccino）

这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。 2，焦糖咖啡星冰乐（caramel coffee frappuccino）

根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，ok，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成）

3，摩卡星冰乐（mocha frappuccino) 就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。 4，可可碎片星冰乐（java chip frappuccino) 其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。

5，浓缩咖啡星冰乐（espreo frappuccino）

加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~ 不含咖啡因：

1，香草星冰乐（vanilla cream frappuccino）

就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理） 2，焦糖星冰乐（caramel cream frappuccino） 3，巧克力星冰乐（chocolate cream frappuccino） 4，抹茶星冰乐（green tea cream frappuccino）

这款要稍微说一下，抹茶粉间断货漫长时间的，相信抹茶迷们都很期待，之前的抹茶粉是日本进口，味道什么是挺赞的，现在恢复供应后用的是浙江产的，抹茶味儿相对较淡，甜度有所增加，所以建议各位做成半糖。

还想说。。。我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着，在他们眼里，喝抹茶很有感觉，很小资神马的。。。 5，芒果西番莲星冰乐（mango paion fruit frappuccino）

芒果味儿冰沙，很清爽。可是要告诉大家的是，其实除了芒果汁外，还加了点儿红茶，所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿，如果不喜欢那个味儿，可以做成去茶的。

滴滤咖啡与茶 1，新鲜调制咖啡（brewed coffee）

这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不过呢，其实是保留咖啡味最纯正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周（我们叫他做本周，他的名称很多，特调，本周，黑咔，regular coffee，都是我从客人那学来的。。。）

建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周，闻起来更香，喝起来更浓。而且最重要的是，之所以叫本周，是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。

对了，如果一个客人一进来就直接说，给我一杯中杯本周，那么，毋庸置疑，肯定是一个星巴克的忠实客人。所以，想要装资深的童鞋们，可以选择这款咖啡，哈哈。

当然并不是所有人都能喝的惯本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空间加牛奶，蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。 2，密斯朵（misto) 很好听的名字，其实很简单，就是一半本周一半牛奶，可是价格呢，却比本周高。所以省钱法则顺带着出来了，直接要求店员做本周，留一半空间加牛奶，哈，自己做密斯朵。 推荐喝香草密斯朵，就是在密斯朵里加上一份香草糖浆，个人觉着比香草拿铁香醇。 3，中式茶，英式茶

其实就是袋泡茶，老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。

我发现个有趣的现象，点茶得80%都是中老年男子，而且大多是客户要求在星巴克谈生意，可是又不想喝咖啡，只能勉为其难的点中式茶了== 如果真的有人喝不来咖啡，只想喝茶，那。。。要给大家说下特别的印度红茶，这款茶草药味儿非常之浓郁，所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。 4，红茶拿铁（black tea latte) latte就是牛奶的意思，于是说白了，这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问，你们这儿卖奶茶么？我们就只能告诉他们，只有红茶拿铁符合要求了。。。不过呢，其实这款红茶拿铁的点购率不是很高，因为，口感有点儿。。。怎么说，太原汁原味儿了，正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。星巴克的这款“奶茶”纯天然，无添加，于是。。。 5，抹茶拿铁（green tea latte) 如果红茶拿铁是不入流的明星，那么抹茶拿铁必定是天王天后了，不多介绍，我想大家都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样，做成半糖。

其他饮料

1，经典热巧克力（signature hot chocolate） 就是巧克力牛奶，有奶油，有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩，夏季可以试下冰巧，也还不错。可是如果你点冰巧，一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了，价格不一样。

2，蒸牛奶，蒸豆奶

真的有人早上来进门就叫，给我一杯豆浆！蓝后，如果不跟客人解释的话，他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚？17块我可以去familymart买5杯豆浆不止！好吧，我们这个真不是豆浆，不是现磨的呀，这个是豆奶，高档的豆奶而已。 蒸牛奶倒是常常有人点，特别是。。。孕妇！ ok，menu介绍完毕。

当然lz这里介绍的都是常年供应的饮料，

还有一些季节性的饮料lz就不介绍了，

因为你走进店里，伙伴肯定会跟你介绍的，orz.. 比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁， lz大爱的白摩卡，草莓豆奶星冰乐（更喜欢冰草莓豆奶去冰，又是lz自己研制的，最喜欢瞎捣鼓了）等等等等。

如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋，

那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。

如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴，你只需要xxx饮料。

好，再来介绍下杯型。

你们能看到的只有三种杯型，

中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)，

很多不了解的人都会抱怨，

这明明就是小杯，中杯，大杯嘛。 nonono，我们的确有小杯（short），

不过它仅仅只有8oz，我们称之为，儿童杯，

也就是提供给小盆友的。

所以大盆友们，我们来看tall,grand,venti吧， 当然如果你非要short杯，完全木有问题。 lz忘记在哪里看过一本书，

大家豆瓣上可以搜一搜，

为什么呢？

关键在于espreo的份量。

除了美式以外，

其他意式饮料espreo的份量均为： tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。

大家算一算，每个杯型之间价格差了3块，

可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。

但是venti呢，它同样比grand多3块，

却只是增加了牛奶的分量，

关键的espreo无变化。

而一份espreo单卖要13喔。所以。。。

现在大家明白为什么点大杯划算了吧。

到这里饮料基本搞定，

如果你只需要常规的饮料，

没有任何特殊要求的话。

不过。。。既然是学资深，

那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好，

那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。

我们非常鼓励客制化饮料。

如何量身打造更符合自己口味的饮料呢？很简单。

首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么

（好好研究前面menu部分的介绍），

然后就可以根据自身情况来打造，

通常情况下可以改变的是：

低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。

对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。 ps：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。 素食主义者可以换成豆奶。

精神不佳者可以加一份浓度。

外带者可以做成extra hot. 清咖加牛奶者要求with room. 。。。。。。。。

举个例子：

原型是大杯冰拿铁，

你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。

原型是超大杯焦糖玛奇朵，

你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

原型是中杯摩卡星冰乐，

你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

（价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价

如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。）篇5：星巴克攻略

因为不是原创的。。。所以很担心侵权什么的。。。所以希望不要违反版规就好。。。

首先是星巴克部分饮料的介绍

经典意式咖啡

热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）：

成分：espreo（浓缩）+热水

特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espreo+牛奶+一勺奶泡

特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，卡布奇诺（cappuccino）

成分：espreo+奶泡

特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。 4，焦糖玛奇朵（caramel macchiato）

成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espreo+焦糖沙司 特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35） 5，摩卡（caffè mocha）

成分：巧克力酱+espreo+牛奶+奶油

特点：lz比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。 6，浓缩咖啡（espreo）

成分：espreo 特点：espreo是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~ 分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高） 7，浓缩康宝蓝（espreo con panna）

成分：espreo+cream 特点：就是一小杯espreo加上一圈奶油额。。。 8，浓缩玛奇朵（espreo macchiato）

成分：espreo+奶泡

特点：大家自己推理去吧。。。

冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。

要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！ 2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。 3，特别特别推荐一款：冰豆奶香草拿铁去冰。

星巴克的所有咖啡都是用它的当日咖啡(咖啡原浆)调制而成，即以它的当日咖啡为底料，按照比例配上各种风味糖浆或是奶类制品制出各种咖啡。所以要想了解星巴克的咖啡，必须要首先了解星巴克的当日咖啡。

由于偶很少喝热咖啡，即使在冬天也是如此，觉得热咖啡酸味太重。所以我在这里只是拿冰咖啡举例。(冰咖啡就是当日咖啡直接加冰块制成，但一般当天的当日和冰咖啡口味绝不会一样)。

星巴克的当日咖啡口味有几十种之多，根据不同产地的咖啡豆，配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味。店里会把当天的当日咖啡和冰咖啡的口味写在一个小黑板上，真正的咖啡爱好者是会根据每天的提供情况进行选择的。当然，各种口味也只能是在你喝brewed coffee时才能尝出其区别，如果你选择了一杯冰奶特，奶沫的味道会完全掩盖咖啡原浆在口味上的不同，因此去星巴克的老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡，只有那些日本mm和小白领才会去品尝那些属不清的花样。

星冰乐（frappuccino）

含咖啡因：

1，咖啡星冰乐（coffee frappuccino）

这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。 2，焦糖咖啡星冰乐（caramel coffee frappuccino）

根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，ok，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成）

3，摩卡星冰乐（mocha frappuccino) 就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。 4，可可碎片星冰乐（java chip frappuccino) 其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。

5，浓缩咖啡星冰乐（espreo frappuccino）

加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~ 不含咖啡因：

1，香草星冰乐（vanilla cream frappuccino） 就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理） 2，焦糖星冰乐（caramel cream frappuccino） 3，巧克力星冰乐（chocolate cream frappuccino） 4，抹茶星冰乐（green tea cream frappuccino） 5，芒果西番莲星冰乐（mango paion fruit frappuccino）

滴滤咖啡与茶 1，新鲜调制咖啡（brewed coffee）

这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不过呢，其实是保留咖啡味最纯正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周（我们叫他做本周，他的名称很多，特调，本周，黑咔，regular coffee，都是我从客人那学来的。。。）

建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周，闻起来更香，喝起来更浓。而且最重要的是，之所以叫本周，是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。

对了，如果一个客人一进来就直接说，给我一杯中杯本周，那么，毋庸置疑，肯定是一个星巴克的忠实客人。所以，想要装资深的童鞋们，可以选择这款咖啡，哈哈。

当然并不是所有人都能喝的惯本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空间加牛奶，蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。 2，密斯朵（misto) 很好听的名字，其实很简单，就是一半本周一半牛奶，可是价格呢，却比本周高。所以省钱法则顺带着出来了，直接要求店员做本周，留一半空间加牛奶，哈，自己做密斯朵。 推荐喝香草密斯朵，就是在密斯朵里加上一份香草糖浆，个人觉着比香草拿铁香醇。 3，中式茶，英式茶

其实就是袋泡茶，老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。

我发现个有趣的现象，点茶得80%都是中老年男子，而且大多是客户要求在星巴克谈生意，可是又不想喝咖啡，只能勉为其难的点中式茶了== 如果真的有人喝不来咖啡，只想喝茶，那。。。要给大家说下特别的印度红茶，这款茶草药味儿非常之浓郁，所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。 4，红茶拿铁（black tea latte) latte就是牛奶的意思，于是说白了，这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问，你们这儿卖奶茶么？我们就只能告诉他们，只有红茶拿铁符合要求了。。。不过呢，其实这款红茶拿铁的点购率不是很高，因为，口感有点儿。。。怎么说，太原汁原味儿了，正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。星巴克的这款“奶茶”纯天然，无添加，于是。。。 5，抹茶拿铁（green tea latte) 如果红茶拿铁是不入流的明星，那么抹茶拿铁必定是天王天后了，不多介绍，我想大家都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样，做成半糖。

关于茶呢，我插一下，这里有另外一篇攻略里提到一些信息。

一般在点单时，大家只说来杯热茶或冰茶，其实当代星巴克的茶有五种口味。由于服务生也不是特别在意这个，所以大多时候如果你不是特别要求，他们都是随便取一种。 星巴克的茶有两个极端，一边是传统的红茶，伯爵红茶。另一边是果味茶，最果味的那种的名字好象和爪哇有联系，要不就是所罗门(也可能都不是，忘了)。剩下三种的口味在这两个之间，依次向果味过渡，颜色也逐渐减淡。其中有一种陈皮味的，还有一种竟然有辛辣味在里面，比较诡异。 其他饮料 1，经典热巧克力（signature hot chocolate） 就是巧克力牛奶，有奶油，有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩，夏季可以试下冰巧，也还不错。可是如果你点冰巧，一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了，价格不一样。 2，蒸牛奶，蒸豆奶

真的有人早上来进门就叫，给我一杯豆浆！蓝后，如果不跟客人解释的话，他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚？17块我可以去familymart买5杯豆浆不止！好吧，我们这个真不是豆浆，不是现磨的呀，这个是豆奶，高档的豆奶而已。 蒸牛奶倒是常常有人点，特别是。。。孕妇！

以上是关于饮料的介绍

接下来是星巴克的杯型

星巴克有三种杯型：中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)， 除了美式以外，

其他意式饮料espreo的份量均为： tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。

大家算一算，每个杯型之间价格差了3块，

可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。

但是venti呢，它同样比grand多3块，

却只是增加了牛奶的分量，

关键的espreo无变化。

而一份espreo单卖要13喔。所以。。。

现在大家明白为什么点大杯划算了吧。

然后是关于如何称为一个资深人士，让星巴克的饮料变得与众不同

通常情况下一杯咖啡可以改变的是：

低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。

对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。 ps：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。

素食主义者可以换成豆奶。

精神不佳者可以加一份浓度。

外带者可以做成extra hot. 清咖加牛奶者要求with room. 等等等等

举个栗子：

原型是大杯冰拿铁，

你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。

原型是超大杯焦糖玛奇朵，

你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

原型是中杯摩卡星冰乐，

你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价，如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。

记住，资深人士80%有其独特的癖好。。。

如果你不小心点了个很重口味儿的， 伙伴诧异的问你，

不会很奇怪么，或者不会很苦么之类。

你只需，轻轻摇摇头淡定的说一句：

口味这种东西，是不允许评价的。

还有一点很重要，就是——自带杯

资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子， 而他们也习惯用自带杯装饮料，

节约，环保，低碳，健康。

点完了饮料，伙伴会向你推荐糕点。

资深人士通常也会有其固定搭配，

或者自己独到的方法。

比如很多老外喜欢espreo+麦芬，

给大家推荐点点购率很高的糕点吧，

牛肉芝士可颂，凯撒鸡肉卷，

提子干松饼，蓝莓麦芬，

吞拿鱼三明治，培根蛋香三明治，

纽约芝士蛋糕，巧克力松露蛋糕，

烟熏鸡肉沙拉。

额，至于怎么搭配，

咖啡味儿浓的饮料搭配甜腻的糕点绝对美味。

如，美式+芝士蛋糕。

拿铁+麦芬。

剩下的不极端的都可以自行搭配。

有些资深人士对于糕点加热也会有自己的要求，

比如，法式牛角可颂附加一份小黄油在里面加热。

培根蛋香三明治加热15秒就可以了。

当然大多数情况下还是按照常规就好啦。

想要在里面添加一份浓缩。

星巴克star小故事范文(篇三)

Starbucks is an international coffee and coffeehouse chain based in Seattle, is the largest coffeehouse company in the world, with 15,012 stores in 44 sells drip brewed coffee, espreo-based hot drinks, other hot and cold drinks, snacks, and items such as mugs and coffee of the company's products are seasonal or specific to the locality of the ice cream and coffee are also sold at grocery stores.

星巴克是设在西雅图，华盛顿国际咖啡和咖啡馆链。星巴克是世界上最大的咖啡馆公司与 15,012 店在 44 个国家。星巴克销售滴咖啡、浓咖啡的热饮、其他冷热饮料、小吃、和杯子和咖啡豆等项目。许多公司的产品都是季节性或特定于存储的地方。在杂货店也卖了星巴克品牌冰淇淋和咖啡。

From Starbucks' founding in Seattle as a local coffee bean roaster and retailer, the company has expanded the 1990s, Starbucks was opening a new store every workday, a pace that continued into the growth has since slowed, although the company continues to expand in foreign markets and is opening seven stores a day first location outside of the United States and Canada was established in 1990s, and they

now constitute almost one third of Starbucks' stores.

从星巴克的创始在西雅图作为本地咖啡豆焙烧炉和零售商，公司得到了迅猛发展。在九十年代，星巴克开设新店每个工作日，一直持续到本世纪初的步伐。国内经济增长以来的速度减缓，虽然该公司继续在外国市场的扩张，开七个店一天世界各地。在美国和加拿大以外的第一个位置成立于上世纪 90 年代，和他们现在几乎有三分之一的星巴克的门店。

By late March 2008, Starbucks had more than 16,226 stores worldwide, including 11,434 stores located in the United July 2008, the company closed 600 closings and layoffs have effectively ended the period of prolific growth and expansion of the company which began in the mid-1990s

到 2008 年 3 月下旬，星巴克已经超过 16,226 商店世界各地，包括设在美国的 11,434 店。2008 年 7 月，公司关闭 600 家门店。这些关闭和裁员已经有效地结束多产增长期和扩大公司在上世纪 90 年代中期开始的

星巴克star小故事范文(篇四)

1990年代末期，在业务飞速增长之时，星巴克的董事长霍华德·d·舒尔茨(howard d。 schultz)决定收购[赏乐"厂牌。然后是邮购目录的发明者，音乐企业家唐麦金农(don mackinnon)创办的音乐连锁店，其总部设在旧金山湾。很快，星巴克的顾客们就发现，赏乐厂牌的爵士艺术家和不知名创作歌手的唱片集开始出现在货架之上。但在2004年，在麦金农团队作了大量工作来推进大老雷查尔斯(ray charles)专辑<真情伙伴>([genius loves company")的出品和发行之后，舒尔茨先生却决定雇用一名更有商业头脑的人员，来监督指导公司庞大的*项目投资。于是他选择了魔术师约翰逊(magic johnson)督察零售推广项目公司的前总裁肯·隆巴德(ken lombard)，来担当其*部门总裁。隆巴德先生表示，他的职责在于扩展星巴克音乐选择，并使其多样化。并称从未有意排斥主流影响。[我们试图在选择音乐方面能够满足更多顾客的品味，基于此上，我们尽力提供最棒的音乐。"他表示。在唱片销售一落千丈之时，很多厂牌管理人员对其唱片出现在星巴克六千八百家咖啡店中，依旧表示了由衷的感谢。这其中包括美国广播唱片公司(rca music group)执行副总裁汤姆·寇森(tom corson)，其公司目前发行的凯斯小姐专辑已在星巴克售出十二万多张。[现今存在一种夺权消费者，"他说。[我认为那正是星巴克这种企业的关键作用所在。他们能够拉拢那些不知道要去哪才能找到唱片的人们，尤其是要能够找到想要的唱片。其他人则认为在隆巴德先生的掌管之下，星巴克在音乐领域的扩展和改变来的太过迅速。在他上任之前，星巴克店在一年的时间里才由公司提供五到二十张唱片。而现在，星巴克一次就上架二十张唱片之多，且每个月还会增加六到八张新唱片。[他们丢弃了事情的„本质‟。圈内最大厂牌一位资深管理人评论道。他不愿透露自己的姓名，因为其厂牌也在星巴克销售唱片。[这就似„欧普拉读书俱乐部‟(oprah‟s book club)一样，一周推荐十五本书之多。"星巴克公司表示它依旧有能力左右唱片销量，也包括其自己的厂牌唱片，去年它发行了保罗·麦卡特尼(paul mccartney)的<记忆满载>([memory almost full")唱片。虽然它经常更换主打唱片，同此公司合作的音乐执行人员仍然表示，它在六周之内的唱片销量就占了其专辑总销量的百分之五到百分之十。在唱片生意上变化无常的成绩单显示，其构建文化信誉的努力因受到挫败而有所停滞。这些努力还包括推广一些电影和书，比如<阿基拉和拼字比赛>([akeelah and the bee")和米奇·艾尔邦(mitch albom)的<再给我一天>([for one more day")、以及内部杂志<乔>(joe)。对于音乐爱好者来说，最初星巴克是在传递一项信息，那就是[我们保*将会为你们带来一些与众不同，别有新意的东西。"大卫·索南伯格(david sonenberg)表示。他是一位优秀的经理人，曾经营过包括流亡者三人组(fugees)和约翰·莱甄(john legend)在内歌手的演艺事业。他们的唱片在星巴克均有出售。[我并不觉得他们进*音乐界的这种努力还有任何文化意义。"索南伯格说道。他曾在*作新乐队[低调明星"(low stars)的问题上同公司有所争执。[它已经偏离了其本意。"这家咖啡连锁企业以萨克斯大师肯尼基(kenny g)1994年的专辑作为其音乐贩卖的初试之作。他也是公司一位早期的投资者，目前在星巴克旗下品牌[赏乐"(hear music)灌录唱片。但他在其他厂牌，比如[蓝调之音"录制的唱片显然要有更好的音乐口碑。

星巴克star小故事范文(篇五)

把燥热交给街边的垂涎美食吧

大汗淋漓也没关系

谁不眷恋一串一味的烟火气呢

夏天在家自制小冰棍

兑点星怡杯加点水

咬一口咖啡味儿彻心扉

将新鲜的杨梅洗干净

泡在密闭的酒缸里

等一个夏天

炽热的回忆都藏在酒里

把爱吃的都留到夏天吧

因为夏日不会长胖

只会……热得“膨胀”

夏天来了

你永远不知道

脸上的妆和手里的冰淇淋哪个先化

夏天的西瓜

冰镇的杨梅

杨贵妃都爱不释手的荔枝

水果届的夏天

比我们的生活更加丰富多彩啊！

电风扇赶不走炎热

冰西瓜中间那勺最美

第一口的玛奇朵永远让人回味

都怪夏天，催熟了一切

荔枝红了，杨梅紫了

街边的夜宵摊多了

身上的肉，就别提了

振翅的蝉催促着快点入睡

午后的风纹丝不动

万物沉睡

用一杯咖啡叫醒久违的玫瑰

气温和胃口成反比

不想亏待了胃

传说咖啡可以安慰离家出走的味蕾

夏天的我

西瓜和盐汽水下肚

是可盐可甜的少女了

盐汽水加冰块

小时候的夏天

触手可见

北半球的夏天

南半球的冬天

就算日夜颠倒四季变迁

这杯咖啡的味道未曾改变

总在寒冷的冬日

才想起夏天的好

流着汗的冰镇汽水

还有数不完的萤火虫

夏日清晨露水还未消散

闹钟唤醒美梦

也唤醒了调皮的起床气

来一口星怡杯

一天满满元气不断线

03

星巴克star小故事范文(篇六)

营销学有谓“只谈价值，不谈价格”。但是我们去旅游，就会发现卖旅游纪念品是典型的“只谈价格，不谈价值”。

有一次去西安看兵马俑，和很多景点一样，一到门口就看到很多人在卖当地的特色产品，各种小的兵马俑。

卖兵马俑的老太太英文很溜，见到老外就大声叫卖:Ten dollar!Ten dollar!

老外久居中国，也都很有购买经验，一听Ten dollar，觉得不值，马上就说:Too much! Too much!太贵了!

老太太反应很快，马上降价:One dollar! One dollar!老外仍然是一句:Too much!因为老外到中国后积累的经验就是不管对方开什么价，都说Too much。最后老太太说:你说，你说How much!这种方式就是典型的原始的销售方式。

高明的老太太她们不会这样卖，她们怎么卖呢?

她会拽住一个老外的胳膊，给他讲个故事:我儿子在兵马俑仓库工作，昨天正好下班看管不严，他带了一个出来。然

1

后小心翼翼地打开一层层的报纸，把里面的兵马俑小心的拿出来，说你看看，这是真货，别让别人看见。这么一来，老外很感兴趣，看着老太太小声说How much?老太太这个时候相当精明，说您看，您给个价钱。老外比较抠门，拿出100美元来，老太太一看怒了:你侮辱我呢?结果，老外把口袋里所有钱都掏出来买下老太太的兵马俑，鬼鬼祟祟得意洋洋地抱回酒店。可是回到房间一看，怎么看怎么不顺眼。

这个故事说明什么呢?说明品牌因故事而生动，其实营销就是讲故事，给产品增加附加值，让你的消费者愿意支付高价。如果营销不能产生附加值，营销就失去了意义。所谓的促销、买赠，这都是最原始的营销手段。

1893年，可口可乐的创始人很神圣地宣布，可口可乐所以风味独特，是因为其中含有一种“7X”的特殊物质，而其秘密配方，据说收藏在世界某地一家信用极佳的银行里，全世界只有7个人知道这家银行的地址，他们中有5位持有存配方的保险柜的钥匙，另两位知道密码，所以，必须把5把钥匙同时转动，并对准密码才能开启保险柜。

这个配方引起许多人的关注，无数次对可口可乐成分的分析表明，难以找到“7X”。可口可乐又说，“7X不可破译”，“7X是永远的秘密”。于是，神秘性和公众性使得“7X”成为新闻媒体百年不渝的谈论焦点，可口可乐的神秘也博得了难以计数的忠实消费者。

2

品牌故事就是最好的软广告，没有品牌故事，品牌很难立起来，没有故事的品牌是平庸的品牌，也无法称为名牌，它只能代表一种标识、一种符号、一个名称……永远无法从激烈的市场竞争中脱颖而出，因为消费者对你没有遐想，更无从不知道你的与众不同。

篇二:品牌故事范文

彼得古贝尔(Peter Guber), 这位卖座电影如《蝙蝠侠》、《雨人》、《紫色姐妹花》、《午夜快车》的制作人、加利福尼亚大学洛杉矶分校的长期教授，曾在《会讲才会赢:如何通过讲故事打动人心，赢得机会》一书中说，现今社会的每个人都是通过情感交流在做生意。因此，对于企业家来说，讲述令人信服的故事是促成生意的最好方式。掌握故事力，就能提升竞争力。

()正是这样一个会讲故事的企业。

讲述品牌故事法则

产品-意义=商品，产品意义=品牌

星巴克创始人霍华德舒尔茨说，我们并非做咖啡生意，

3

我们做的是人的生意。

有着第三空间之称的星巴克以情感来联接顾客，这是星巴克价值观的真正主张。但是这一理念又如此微妙，微妙到了许多商人都无法复制。

星巴克的一位咖啡师了解到老顾客在等待肾脏移植，便亲自做了配型测试并且成功移植。一位门店女员工为鼓励患癌症少女勇敢与病魔作斗争，将自己剃成了光头。员工认同公司的道德观念和价值之后，心甘情愿地通过每一次服务为顾客提供完美的咖啡体验。而每一

次体验的背后又都是一段足以称道的故事。

体验究竟是什么?一种说法是，从生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同。

年深日久，星巴克逐渐成为都市里具有小布尔乔亚情结者的集散地，一杯咖啡、一台电脑、一本书，在惬意的环境中可以打发一天的时光，也能点燃人类最微妙的情感。有人说，星巴克咖啡的价格中，有一半是消费者在为内心虚幻的感受埋单。

那么，这种美好的感受又是从何而来的呢?

故事从闻香开始

举起杯子，凑近鼻子，深吸一口气，这是口尝咖啡的第一步，叫作闻香，一个系着星巴克绿色围裙的阳光大男孩站在顾客中间，举着咖啡杯做示范，即刻一股淡淡的烟熏味泛

4

起，充溢鼻腔。

我们的舌头只能分辨五味，但是鼻子却能分辨数千种味道，所以闻香是了解咖啡特性的重要步骤。想像一下，它和哪种味道相似?

接下来，我们来啜饮。注意，不是喝，而是重重地把咖啡吸进嘴里。

大男孩夸张地表演了一次啜，顾客笑成一片。他认真起来:这是品咖啡的标准动作，能让咖啡均匀地散布在舌面。

狠狠地啜了一口，咖啡直冲后舌，顷刻间浓郁的香气占满口腔。

第三步是感觉。舌尖、舌的两侧是否感受到了?舌尖掌管甜味，舌侧掌管酸味、咸味;舌后根掌管苦味。

经他一点拨，品尝者隐然觉得，嘴里烟熏味中更带着烧烤的甜香，还有些微酸，一会儿之后，香味由浓而淡，与味蕾融为一体。这时一份巧克力蛋糕端到众人面前，这款意大利深度烘焙咖啡配合着巧克力蛋糕一起品尝味道是最佳的，可以收拢咖啡的余香，当然最后一步是分享感受。

轻咬一口蛋糕，果然相得益彰。

在奇妙的感受中，人们发现品评咖啡还有那么多学问，顾客与星巴克之间，意义便不止于咖啡了。

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从心理学角度看待星巴克爆火的原因！人家研究透了国人的心理，我们不做任何批判星巴克的咖啡好不好，客观来讲比星巴克好喝的咖啡店不计...

瑞幸：中国人缺咖啡因？我看瑞幸是欺负老外不懂茶的瘾！

瑞幸：中国人缺咖啡因？说实话，那啥咖啡因会上瘾这说法貌似没毛病啊，但是问题就在于，只有咖啡含有咖啡因么？一般5盎司的咖啡，其咖啡...

那个在《欢乐颂》里打过酱油的矿泉水品牌，你知道它有多屌吗？

拿破仑三世（即路易·拿破仑·波拿巴）及其皇后对依云镇的矿泉水更是情有独钟，1864年正式赐名其为依云小镇（evian来源于拉丁文...

金梅央：打造东方星巴克的美丽女人

打造中国人自己的咖啡品牌。她欣赏中国老字号品牌的为商之道，她以同是杭州人的胡雪岸为楷模，她立志打造一个中国的百年老店，把自己对精致生活的追求和热诚，散播到热腾腾的咖啡里，让缓缓飘出的浪漫...

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星巴克star小故事范文(篇七)

在中国这样一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判去星巴克。于是，早早地便有了那句“我不在星巴克，就在去往星巴克的路上”的抑不住小资情调的话。随着这句广告词，星巴克开始被赋予了小资情怀，成为了许多白领和青年放松心情、陶冶和享受生活的好去处。而星巴克一向致力于打造咖啡与聚会的完美结合空间，力求为白领打造“第三空间”，就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。

近年来，随着经济的发展，绍兴市内开设了许多家咖啡店，星巴克在绍兴市的竞争压力也逐步加大。星巴克要想在这个城市的咖啡行业处于不败之地，必须采取一些措施。而我们即将迎来国庆长假，这个长假将是一个不可多得的好时机，是能够带动星巴克在绍兴地区发展的时机。于是，我们准备在国庆期间推出“星巴克醇香之旅”活动。

以下就是本次活动的策划：

一、活动目标：

1）总体目标：

①通过本次活动提高星巴克在绍兴地区咖啡行业的影响力和知名度。

②通过本次活动，向社会各界传达星巴克的经营宗旨，扩大其在社会的影响力，提升其在社会的认知度与美誉度。

2）长期目标：

①通过本次活动的规模效应，营造出“星巴克咖啡氛围”，使更多的人爱上咖啡，爱上星巴克。

②打造星巴克的形象——白领的“第三空间”，就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。

③以本次活动为机遇，为星巴克开拓更宽的顾客领域，并聆听社会各界顾客的相关意见与建议，完善今后的咖啡工作领域，并力取得到顾客的满意。

3）近期目标：

促进绍兴市社会各界相关顾客对星巴克的了解与认识。

4）即时目标：

①通过本次活动了解绍兴市人民对咖啡的态度。

②接受反馈，即时调整星巴克在绍兴地区的管理方式和计划，力求适合绍兴，具有绍兴特色。

二、活动对象：

主要面向绍兴市内20—40岁的青年和白领工作层。

三、活动主题：

以“星巴克醇香之旅”为主题，着重体现星巴克“煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节”的标准，展现星巴克咖啡醇香、新鲜、纯正的特点。让星巴克带你进入一个星巴克咖啡的醇香之旅，在细细品味星巴克咖啡的同时，充分让味蕾感受和体会咖啡的浪漫与温馨，感受最为本真的咖啡，最为自然的味道。

四、活动模式：

1）准备阶段——宣传活动：

①形象设计大赛

时间：

对象：面向店内员工

具体内容：

开展“星巴克形象我设计”的海报和传单的形象设计大赛，为“星巴克醇香之旅”活动制作海报、传单和活动当天店内的布置方案。

方案形式：Word、PPT等电子稿形式。

②评选作品

时间：

评选标准：丛中选取能够明确体现本次活动主题和星巴克宗旨——不是在经营那种卖咖啡给客人的生意，而是在经营一项提供咖啡的人的事业——“以人为本”的作品

选取数量：3—5份

奖励方法：将优秀作品作为“星巴克醇香之旅”活动海报、传单和活动当天店内的布置方案，并给予员工发放奖金，作为物质奖励。

③正式开展宣传活动

时间：

现实形式：张贴海报并派发传单，对本次活动进行宣传。

2）实施阶段——具体活动：

①活动一：咖啡讲座：

时间：

地点：星巴克绍兴店

对象：针对在店内的顾客。

员工要求：需要3名员工，1名员工讲解，另外2名员工做示范。

具体内容：

巴克店内的“合作伙伴”（星巴克对员工的称谓）为顾客做有关咖啡知识的介绍，主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。形式上要求灵活多变，时间控制在2小时左右，讲座接受顾客提问，由讲解员释疑。

目的：

开设讲座，将咖啡和知识一块卖，客观上起到了培养顾客群和拓宽消费市场的作用。活动二：DIY咖啡自制：

时间：

xx

地点：

星巴克绍兴店

对象：当天光顾或有意参加本次活动的顾客。

员工要求：需要6—8名员工，2名为顾客示范泡制咖啡的流程步骤和器具的使用，另外的员工负责场内维持和正常的营业。

具体内容：

在顾客中随机抽取5—8名顾客，参加“DIY咖啡自制”活动，在“合作伙伴”的指导下自己现场一杯自制DIY咖啡。

目的：

使顾客了解咖啡的制作工艺和合作伙伴为顾客制作每一杯咖啡时的用心，培养顾客对咖啡的兴趣与热爱。

③活动三：“星巴克心语”

时间：

对象：社会各界有意参加本次活动的群众，主要针对20—30岁年龄层具有文化气息热爱写随笔的顾客。

具体内容：征集有关于星巴克的心情笔记、随笔或散文。要求以自己对星巴克的看法和星巴克给你带来的心情为内容。

形式：电子稿或书面形式均可。

评定标准：内容紧扣星巴克与你的个人感受为主题。

3）总结阶段——反馈：

①在每次活动中都添加顾客反馈单元，积极接受顾客对星巴克本次开展的各个活动的意见和建议。

②召开员工大会，对本次活动中出现的'状况和顾客反馈的意见以报告的形式呈现，辅之以PPT形式展现在会议上。

③总结本次活动的问题和今后开展活动需要注意的事项，以及今后星巴克绍兴店的发展目标和方向。

五、活动选择的媒介：

1）报纸：在报纸上刊登本次活动的宣传小广告。

3）户外广告：在星巴克店周围的3条街道竖立本次活动的相关户外广告

4）杂志：在相关杂志上刊登本次活动的宣传小广告。

六、活动开展的时间：

xx

七、活动开展的空间：

1）人员空间：

绍兴市内

2）地点空间：

星巴克店内

星巴克star小故事范文(篇八)

星巴克上面的记号笔写的是码杯标识 。

如果有一个X表示你喝的是低咖啡因， 没有就不写。Shot表示你喝的咖啡有几份浓缩， 通常2份以上才写。最后表示你喝的什么咖啡，L是拿铁，M是摩卡，CM是焦糖玛奇朵，C是卡布奇诺。

扩展资料：

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1971年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。

价格定位

星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。

在餐饮服务业中，本身构筑差异化的成本很高，所以想通过产品和价格吸引顾客是很难的，而顾客往往在认同了一种服务之后，在很长时间内都不会变化，会长期稳定地使用这种服务，这一点在白领阶层中表现得尤为明显，他们总有一种追求稳定的心理倾向。因此，星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。

星巴克star小故事范文(篇九)

今年八岁的巴克才刚上学，就要每天花上一个小时的时间，顺着满是泥巴的路走到学校。可是，因为可以在学校跟很多小朋友玩，所以就算上学的路再难走，他还是非常喜欢上学。

有一天，他背着有点褪*的旧书包，飞快地从学校跑回了家。他跳下台阶的时候，路边的野*、台子边上的公鸡都被他吓了一跳。

巴克跑进村庄最里面的一间房子，大叫着：“我回来了!”

巴克的奶奶从一旁的小门走出来，笑着要巴克安静一点——巴克的弟弟正在睡午觉。

巴克拿着手里的信给奶奶看，脸上满是高兴和期盼：“奶奶，今天老师教我们写信给最想念的人，我写了一封信给哥哥巴朗。我好久没看见他，很想念他，不知道他什么时候会回来。”

奶奶摸摸巴克的头说：“巴克乖，晚上叫爸爸帮你找个人，把信送给巴朗。”

“那要多久?我好希望巴朗赶快看见这封信。”

“孩子，我不知道会要多久，但是能把信送到巴朗手上就已经很了不起了。”奶奶又摸摸巴克的头，要他快些做功课。晚上，巴克的爸妈回家了，奶奶跟他们提了送信的事。

爸爸拿着上面有巴克用歪歪扭扭的字写着“巴朗收”的信件，心里也想念着在省城念书的大儿子巴朗。

但是，因为他们住在很偏远的山上，山上都是弯弯曲曲的小路，别说没有邮差，就连要去省城都很困难。虽然每个月会有不定期的马队经过，可是，他也不知道最近的马队会在什么时候到。

爸爸对此很头疼，看着天天站在门口眼巴巴地盼着巴朗回信的巴克，心里很想告诉巴克放弃等待，等巴朗过年回家时，就可以和巴朗说个够了。

可是，巴克说有些话不能等到过年才说，现在就要告诉巴朗。巴克不肯放弃。

于是，巴克的爸爸只得去问附近山上的猎户，看有没有正好要去省城做买卖的，可以顺便把信带去。

但山上的猎户都*，说省城太远了，他们不去。

巴克的妈妈也在村子里到处询问，看有没有人要到城里去，可以顺便将信带去。

但村子里的人也都摇着头说，要等马队来了，再一起走，独自在山里走动太危险了。

过了一个月，巴克终于等到马队来了。背负着沉重货物的马匹挂着一大串铃铛，让他老远就听见了铃铛的“叮当”声。

巴克开心极了，他快速地从家门口跑到村里晒谷子的台子上，对着对面的高山喊：“爸爸，马队来了!”

转过身，他又对着村子里大喊：“妈妈，马队来了!”

巴克的爸爸、妈妈听见了，赶紧回到村子里，当他们看见马匹扬起的灰尘时，也都高兴地笑起来。

爸爸将巴克的信交给马队的人，马队的人就带着信走了。

巴克一直追着马队跑了好长一段路，直到马队消失在山的另一边，他才带着一脸期盼回到家里。

巴克的信随着马队一路到达一个小城，到了这里，马队的人又把信交给送货的人，请他们将一个小孩的期盼和思念送到他哥哥手上。送货的人又把信交给另一个要去省城的人……

巴克的信几经波折，终于到了巴朗的手上。

巴朗拿着已经皱巴巴的信，开心极了，他坐在教室里拆开了信封。

信封里是一页巴克从作业本上撕下来的纸，上面有巴克歪歪扭扭的字：巴朗哥哥：

老师要我们告诉自己最想念的人一件事。我最想念的人是你，所以我现在要告诉你一件事，那就是——我很想你。

星巴克star小故事范文(篇十)

改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。

了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。

咖啡市场的分析：

咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。

根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。

有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。

据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。

拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店——即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。

近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。装点着都是风情。

影响咖啡选择的因素：

主流产品——速溶咖啡

数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２.２％，过半数者（５８.４％）喝过三合一袋装咖啡。１６.８％的人喝过焙炒咖啡，２９.４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６.０％，经常喝的为３８.４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３.１％。

主要人群——中青年人

数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４.０％，２０～３０岁占了１８.０％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男为５５.１％，女性为４４.９％。

主要因素——味道诱人

数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８.３分位居第一，其次是饮用方便性，为７.４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。主要信息——电视广告

数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６.４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。

进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７.３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。

针对以上所表现出来的现象作以下分析：

喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。

目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。

咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。

电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种，电视广告属于立体广告，而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告，两者相比较，后者不如前者生动、形象，不易给人留下深刻印象，这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。

促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式，也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看，免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。

结论及建议

速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据，在此方面速溶明显优于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定性较大。因此，应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。

（一）广告起着影响消费的重要作用。

广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会，在广告策略中既有渲染情调的内容，也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。建议两种内容应在不同主题的广告中出现，但共同点是强调品牌，以形成广告优势。

（二）瞄准都市上班族。

中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。据调查，咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者，他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言，他们也能够承担这部分花销。伴随着咖啡消费，咖啡文化也应运而生，而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。在一定程度上，咖啡文化也促进了咖啡消费，吸引了越来越多的消费人群。因此，生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。

（三）在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。

目前，咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡；遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种特有的文化。

所以，咖啡产品的推广应该富含“文化气息”。咖啡作为一种舶来饮品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。新兴消费阶层（如年轻白领、学生）对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。

（四）提高产品的市场竞争力。

咖啡市场表面上看似稳定，极少出现大的变动，而事实上，这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争，还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。在大型超市中，我们可以看到咖啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。另一方面，市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。我国咖啡成品９０％是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的１０％的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。据调查，三合一咖啡平均每消费一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民币２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高档咖啡馆，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。所以，对于相当一部分消费人群来说，可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。因此，要提高咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素。

（五）向国际市场进发提高国际市场竞争能力。

随着中国加入WTO，中国的市场将逐步形成全面对外开放的格局，中国和国际间的交流、贸易也将达到一个高峰。而在2008年北京奥运、20xx年广州亚运等国际性活动相继开展后，更多的国外客商也会将目光注视到中国这个具13亿人口的巨大市场。咖啡作为西方文化的代表，在越来越频繁的中西文化、贸易交流中，能很好的起到桥梁作用，咖啡相关产业作为先行者进入中国市场，所面临的机遇将是不可估量的。中国东盟自由贸易区的建立，对于咖啡产业更是一个利好消息，这预示着20xx年前东南亚如越南、马来西亚等东盟国家产品将零关税进入中国，咖啡原料、产品和设备等将大量进入中国。

（六）共存之路乃长久计。

地球村的比喻已经不新鲜了，外来文化向本土的渗透也是无时无刻不在发生的。业内专家表示，咖啡也好、茶也罢，个中的深邃文化和理念都在其进口、出口与消费的过程中不断被接受，这些离不开企业的宣传，更需要消费者的自我培养和主动意识。

星巴克以绿茶为主要饮料的试验初步成功，娃哈哈、可口可乐将可乐与咖啡激情碰撞出开肺可乐，这些都是美妙尝试，各方获得多赢，何乐而不为？市场的潜力有无限可能，消费者期待的是更多绝妙的火花！