舌尖上的中国影评范文(篇一)

种花家文化杳长，华夏人自信奔跑。

当今之中国正处于百年之未有大变局，国与国之间的碰撞，亦升格为经济军事“硬实力”与文化“软实力”的并兼对抗。中华上下五千年的泱泱文化若烟似缕，飘渺行于每一个炎黄子孙的文化因子里。树立文化自信，共筑民族之魂，这正是我们新时代青年的重大历史使命。

文化自信是发源自心的柔软潜力，它萦绕幻化成舌尖的潜行记忆，自成独特风味。苏轼贬途不忘美食，趣名“东坡肉”流传至今；走上城市的大街小巷，亦可见许多餐品凭古时味蹿红……“北粟南稻”，“北咸南甜”，“中国人的舌尖文化”多彩纷呈，也由此萌发出我的心灵潜滋暗长的一股爆发劲儿，为匆匆行于世间的平凡旅客加油打气，送去一份份温暖的源动力。

文化自信是外化于住行的视觉盛宴，它在鳞次栉比中增添花样元素，无时无刻不于人们心土种下文化种子。北方长幼尊卑有序的传统四合院是儒家礼教思想地域的生动演绎；苏州园林精巧别致，是南方小桥流水自成一派的温婉；福建客家土楼庞大壮观，是人类适应自然的完美体现……回视文化之旅中先人们的智慧结晶，我们又有何托辞以不自信？

文化自信是跨越时空的传睛之笔，它自古歌向今调创新衍变，蜕变出无限的文化魅力。“天生我材必有用，千金散尽还复来”是李太白的飘逸洒脱；“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”是王勃的才高八斗；“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”是杜子美的兼济天下。在粗布黔首间亦能“腹有诗书气自华”的当下，我认为挺直中华民族的脊梁骨，吟所感即为诗，正是不一般的文化自信。

文化自信是新时代的创新历史方位，它为“应无羌”的神女谱出一出出“当鸣世界殊”的“中国奇迹”，将航天事业与文化结下纽带，让学习强国成为一种新兴时代风尚。我们曾被唱衰“被智能产品毁掉的一代”已能毅然肩负后浪的职责，拼搏出中国文化更为靓丽多姿的底色。

余秋雨先生写道：“学术无边，文化无疆，永远不能画地为牢。”复兴之路仍遥，文化自信勿忘，壮哉我大美中国乡—愿吾辈青年无需在暗夜呐喊彷徨，在迎光奔跑之时，挺立中华文化之脊梁，以在不远的美好未来抵达华夏人民的诗与远方。

舌尖上的中国影评范文(篇二)

家乡的美食

毛鸿雁

想象一个个白乎乎，胖嘟嘟且圆滚滚的小团子在锅里游来游去。我焦急万分，逼着爷爷打开锅盖，让我看看好了没有。

“爷爷，”我嚷嚷着，“等一下我要吃三碗，不，四碗！”

爷爷笑眯眯地接过话茬：“但是后半个月你都别想吃了。”

我眼巴巴地看着锅里的“胖子”们，只能望梅止渴。想到它们马上就要排着队进入我的肚子里，心里一阵狂喜。可惜只能吃一碗，不由得与锅一起叹了口气。

其实爷爷也不是那么小气的。只是去年闹猪瘟，卖肉的一个比一个神气，就买了几斤，就狮子大开口收了我们60多块钱，再加上淀粉就70多了。

后来我们去了绞肉店，我看着爷爷把肉放在那机器里，一次又一次用铁夹子砸，一边放水放淀粉，还加了冰块，我问为什么要加冰块，爷爷支支吾吾半天也没有说出来。在绞肉店里借用了一下机器，就要20多块钱，比平时贵了好多，涨了好几倍的价钱。

回到家，爷爷把那盆肉泥糊糊搅拌搅拌，一手抓起一把，握在手心，用力挤，肉泥在掌心虎口的地方形成一个小圆球，再用勺子蘸一下冷水，快速用勺子把小圆球取下来，放到滚烫的热水里，一个跟着一个下锅，很快一锅肉丸就全部成型。我一边胡思乱想，一边开始考虑用什么搭配肉丸？用汤水？好吃！用酱油？也好吃！用辣椒？还是好吃！肉丸搭配什么都好吃，真不知道该怎么吃，最后我还是选择汤水搭配肉丸。不过和大家一起在春节吃才是好滋味。

至今为止，我最喜欢的还是肉丸。它也总是节日宴席上不可缺少的一员。

舌尖上的中国影评范文(篇三)

四川有麻辣鲜香的腊肉，江西有让人回味无穷的霉豆腐，在江苏高邮有文明各地的鸭蛋……这些足以称上是舌尖上的美食了，可我却认为这些远不及我家乡的美食——咸菜。小时候，在乡下，无论什么时候，只要回到外婆家，外婆就会从厨房的桌子底下翻出一瓶瓶腌好的咸菜。外婆总是端起一瓶，放在桌子上，转了个圈，觉着不够好，又摇着头说：“不行，这瓶还不够入味，要吃就得吃最好的”于是，又将这瓶放下，端起另一瓶。

终于，在精挑细选中，外婆挑起了一瓶颜色较黑的。打开那密封的盖子后，一股浓浓的酸味从瓶口发出。这无形的气味散布每个角落，最后进入我的鼻孔让我浑身发抖：“这什么呀？太酸了，真受不了！”我捂着鼻子就往门外跑去。可外婆总是很享受的样子，弯下腰去随手捞起一颗往鼻口送去：“嗯，这味道，够了，就要这样！”到了晚上，饭桌上都是黑乎乎的咸菜。有咸菜酸笋汤、咸菜炒苦瓜、咸菜炒大肠……看着这些，我忍不住流下口水，不是被菜的美色所吸引，而是“酸”到了。光是看着，就马上打开了食欲。就连平常不爱吃饭的妹妹一连就吃了好几碗，吃完了还用舌头在碗里舔了又舔。这让站在一旁的我不禁又往回咽了咽口水，我拿起筷子夹了一小块。菜入嘴里，脆、香、酸、甜、咸开始从舌尖蔓延开来，占满荤腻的胃口一下子就打开了……后来，随着爸妈来到厦门读书，接触到咸菜的机会越来越少，天天不是鱼就是肉，要不就是青菜，吃腻了，便会觉得这些不再是什么美味佳肴，只不过是平淡无味的几道菜罢了。一天早上，妈妈从菜市场搬回两袋的芹菜，我好奇地问了句：“这是做什么？”妈妈擦着汗应道：“好久没吃咸菜了，想它了，咱们也自个儿做！”我一听，乐了。

只要一想起外婆家的咸菜，我便不自觉地往肚子里咽口水，那味道，想想都让人垂涎欲滴。大约晒了一个星期左右，妈妈又把菜从阳台收起来，当天晚上就开始做起来。我拿了条小板凳，坐在妈妈旁边，看着妈妈的一举一动。妈妈把一颗颗芹菜切成了一小段，用筷子夹起塞入瓶中：“去，去把盐拿来。”我从厨房里拿出一包盐。“往里倒！”我照着妈妈说的做了，我边倒盐妈妈边拿着筷子在瓶中将盐弄均匀。将一瓶都塞满后，觉得差不多了，又端起瓶子低下头去嗅了嗅，然后再在封口处铺上塑料袋，最后才用盖子扭紧。吃咸菜时享受，做咸菜更有意义了，自家做的咸菜，恐怕更香吧！一天中午，我打开饭盒，惊奇的发现：菜里竟有咸菜。我拿起汤勺，舀起一勺便往嘴里送：“是，酸酸的，甜甜的没错。可总觉得没有外婆家的咸菜好吃，是少了配料么？家乡的咸菜啊，究竟是什么值得我日思夜想，做梦也流口水呢？也许是那味道还未从我的舌尖散去吧！

舌尖上的中国影评范文(篇四)

酸甜苦辣咸，五味是最基本的味道，五味交错编织，让舌尖触到了世界的丰富多彩。品尝过许许多多的美食，品味过许许多多的味道，但舌尖上始终保留着那一缕挥之不去的记忆——外公的油酥饼。

外公常与我们说起，他和油酥饼的情缘。在外公小的时候，逢年过节，太外公便会拿出他的看门手艺油酥饼，这是太外公的同事、战友们来拜年时必备的年货，每个人都对油酥饼赞不绝口。后来，外公接过了这门手艺，油酥饼同样是很少做的，是只有过年时才能吃到的美味，外婆、妈妈、阿姨也成了外公的助手，一家人为油酥饼热火朝天地忙碌着。做出来的油酥饼照例是不留多少的，大多是送给来拜年的街坊邻里亲朋好友的。但外公总会很开心，不仅是成就感，外公更享受这种难得的亲情、友情、邻里情。而到了我和弟弟这里，油酥饼就成了一道日常尤其受欢迎的主食点心。到外公家，外公常常笑着让我们拿好些带回家吃，盘子一样圆的是白糖芝麻，鸭蛋一样椭圆的是咸味葱花，每一枚都由外公倾心制作。轻轻咬一口，细小的碎裂声伴随着层层酥皮粒粒内馅落入口中，香味便怦然弥散在口腔中，仿佛节日里飞向天空的朵朵烟花，光影只有几秒的存在，但盛开过的印记久久留存。

现在，我和弟弟也开始跟着外公学做油酥饼。外公将发面团和油面团揉成条，摘成一个个小剂子，两种小剂子各取一枚，发面小剂子擀成饼状包入油面小剂子，擀平，卷成团，再擀……然后包入馅料揉搓成形，最后，放到大锅里炕。对油酥饼追求完美的外公掌握着面团恰到好处的湿度、韧度，适当的火候和刚刚好的时间。外公一边手上麻利的做着活儿，一边向我们讲解着一个个步骤的诀窍。外公笑着说：“你们俩是我的心头肉，一想到给你们做东西，我就充满了快乐和力量！”此时，小小的屋子里满满的洋溢着我们的欢声笑语和甜美的温馨。望着锅中被小火渐渐热得发黄膨胀起来的油酥饼，我的心也随着它们渐渐膨胀，温馨四溢。屋外的金黄阳光浅浅的洒进厨房里，给所有的静物都铺上了一层淡淡的宁静，光芒勾勒出外公逆光的剪影，外公银白的头发泛着淡淡的光晕，脸上带着胸有成竹和慈爱安详的微笑，伴着锅中油酥饼渐渐散发出的面香，萦绕心间，成了心底最美的意象。我把温热的油酥饼小心地捧在手里，仔细端详着，巴掌大的微黄饼儿上有点点金黄中泛着棕黑的焦处，多像那碧天里的月儿啊！游子们望着圆圆的月儿，思望故乡，泪湿衣襟，而这油酥饼，也包含着外公对父亲的多少思念和儿女孙辈的多少疼爱和深情！

人间美食何止千万？但我最忘不了的就是外公的油酥饼，那种甜香的味道和亲情的美好萦绕在舌尖，留存于记忆深处，在时光中凝成永恒的温馨……

舌尖上的中国影评范文(篇五)

冻米糖

曾芮希

今年春节，赣州格外冷清，没有鞭炮声，大街上也没有熙熙攘攘的人群，都是病毒捣的鬼，大家都不能出门，只能老老实实待在家里，不然我都想回老家去！

我的老家在上饶玉山，那里有景色宜人的三清山，听爷爷说，老家过年还有一个风俗——做冻米糖。

快过年的时候，先把糯米放到水里浸泡，再放到太阳下晒一个星期，再放入蒸笼蒸熟。这时，把糯米取出来，糯米粒粒饱满，晶莹透亮，让人垂涎欲滴，食欲大增。

然后从河中挑来干净的沙子，放入锅中炒，把沙子炒热，用来炒糯米。糯米放入锅中炒，就像有了魔力一般，不一会儿，小小的一粒米膨胀了好几倍！

炒好糯米后，爷爷便把麦芽糖和白糖融化，把膨胀了的糯米放进去翻炒，可只有糯米怎么好吃？当然要加点芝麻、花生碎，不仅好看，还增加了香味！当然，只要你能想到的，你都可以加。

混合后倒入自制的形似相框的模具中，用木条压平。凝固后脱模，再用菜刀切成小块，美味的冻米糖就做好了！

为了方便保存，再分装好用白纸包好，再用浆糊黏好就行了！

真想尝尝是什么味儿，不过，我更想知道这个习俗是怎么来的。

舌尖上的中国影评范文(篇六)

已经夏天了，闷热的天气压的人喘不过气来。回想冬季的舌尖，不禁让我深陷其中：味蕾的贪婪、牙齿的疲劳，都不由得让我回望冬季里让我垂涎三尺的珍物—腊肠。

冬天，干冷的空气仿佛都凝固了一般，特别期望这样种天气，因为一到这个时候，我就可以在满满的幸福中度过。妈妈在这个时候，总会露出最灿烂、最朴实的笑容，用一节节肠，灌满香气四溢的馅料，灌满渴望美食的味蕾黑洞，灌满那浓浓的思乡情。母亲用手在铝盆里和着馅料，眼中露出最慈爱的目光，目不转睛的看着那一盆馅料。而我总是管不住自己的嘴，忍不住插一句：中国的饮食安全真是没有保障。然后母亲总是转过脸，从那深陷在眼窝的，却又炯炯有神的眼睛中射出两道凶狠的目光，犹如两根针，扎进我的内心，针针见血，然后冷冷的丢下一句：“爱吃不吃。”我想：我可能触犯了母亲心中的底线了，母亲在没来北京之前是个地地道道的老农，身上沾满黄土的气息。而如今，已有十几年没有回家了，没有看望父母，没有回家吃一口真正的家乡菜了。妈妈可能在做这个腊肠的时候，揉进了情、揉进了泪、揉进了心。这也许是母亲唯一的，最珍贵的回忆的吧。

等到灌好馅料，还要在太阳下晒半个月，这段等待是十分痛苦的。看着蔚蓝的天空上，干燥得没有一丝云彩，阳光肆无忌惮的洒下来，微微颔首，贪婪的目光射在腊肠上，还好只是目光，不然腊肠说不定就要千疮百孔了。闻着那味道，鼻尖微微的抖动，努力地捕捉着那淡淡散发的味道。啊，那是家乡的味道。终于吃到嘴里的，细细的咀嚼，吃进的是腊肠，但它却又转化成了一种图画：围着餐桌，大口吃肉，大声聊天，一片喜庆热闹。又是一种图画：人们站在黄土上，用自己的汗水滋润着这片土地。不断地转化，真的有种飘飘欲仙的感觉。母亲总是笑着扣下一大截煮熟的腊肠，塞到我的嘴里，很快就忘了我那时的冒犯。妹妹和爸爸还有我一起，也不客气，风卷残云般的海塞。

以后，只要有腊肠，妈妈总是会切出晶莹剔透的一盘来。比其他的菜切的都要小心，仿佛那截腊肠就是她的一切一般。接着，吃饭的时候，总是会给我夹，面露微笑的看着我吃，那笑容是那样的美。

看着妈妈的笑容，我陷入了深思。现在，中国的传统文化已退居二线，各种节日都变成了获利的大好时光。许多传统文化的立意也在已被人们抛到九霄云外了。真应该对此表示惋惜，明明传统文化随人类而生，却不能随人类共享一片蓝天，反而要因为人类的情感而一点一滴的消逝，不能让它们在沐浴在阳光下了。我们的行为，令他们蒙羞。

现在，细细体味着舌尖的美味，享受着母亲的微笑，感受着心头的思乡。也许以后，可能再也吃不到揉进了真正的情感的`腊肠了，再也吃不出自己的感觉了吧。

舌尖上的中国影评范文(篇七)

每当在家看《舌尖上的中国》时，就会对那电视中的美食垂涎三尺，恨不得扑进电视里去。但转念一想，有什么能比家乡特色的食物——蓬莱小面更好吃的呢？

不管就是上学还就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家乡的特色早餐——蓬莱小面。你别说，咱们这儿的蓬莱小面真可形容成“汤如甘露面似锦，条条入口称佳肴！”你看那原先圆滚滚的面团，拉面师傅的金手一伸、一缩、一摔、一拽下，变成丝丝如柔滑绸絮；再看那卤汁：薄而如纱的蛋花在散发出浓郁香气的汤汁中翻滚，一股股香气扑鼻而来，你能抗衡的了这无敌的诱惑！？那就来一碗吧！盛面师傅一提、一放、一按、一挤、一倒，一碗香气浓郁且物美价廉的蓬莱小面就出锅啦！望着这碗“天仙配”，看那晶莹的卤汁配上细滑的面团，你的舌尖就是否被调动？拿起筷子，大口吃面，大口喝汤，别忘了，还有那既好吃又免费的小菜哩！再加上那老陈醋做辅料，那可真就是“天赐美味”啊！

不管春夏秋冬，小面总以它独特的魅力吸引着人们；不管风风雨雨，小面总就是能使人们风雨无阻来享受它的美味。

蓬莱小面不仅就是咱蓬莱的一大特色，更代表着这个时代人们的口味。想一想，当你背井离乡数十年，回到故乡，还能吃上一碗蓬莱小面，面的味道还就是地道的“蓬莱味”，看着你土生土长的家乡，你会就是一种什么心情与思绪？

我们家乡的特色——蓬莱小面。

舌尖上的中国影评范文(篇八)

种花家文化杳长，华夏人自信奔跑。---题记

当今之中国正处于百年之未有大变局，国与国之间的碰撞，亦升格为经济军事“硬实力”与文化“软实力”的并兼对抗。中华上下五千年的泱泱文化若烟似缕，飘渺行于每一个炎黄子孙的文化因子里。树立文化自信，共筑民族之魂，这正是我们新时代青年的重大历史使命。

文化自信是发源自心的柔软潜力，它萦绕幻化成舌尖的潜行记忆，自成独特风味。苏轼贬途不忘美食，趣名“东坡肉”流传至今；走上城市的大街小巷，亦可见许多餐品凭古时味蹿红……“北粟南稻”，“北咸南甜”，“中国人的舌尖文化”多彩纷呈，也由此萌发出我的心灵潜滋暗长的一股爆发劲儿，为匆匆行于世间的平凡旅客加油打气，送去一份份温暖的源动力。

文化自信是外化于住行的视觉盛宴，它在鳞次栉比中增添花样元素，无时无刻不于人们心土种下文化种子。北方长幼尊卑有序的传统四合院，是儒家礼教思想地域的生动演绎；苏州园林精巧别致，是南方小桥流水自成一派的温婉；福建客家土楼庞大壮观，是人类适应自然的完美体现……回视文化之旅中先人们的智慧结晶，我们又有何托辞以不自信?

文化自信是跨越时空的传睛之笔，它自古歌向今调创新衍变，蜕变出无限的文化魅力。“天生我材必有用，千金散尽还复来”是李太白的飘逸洒脱；“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”是王勃的才高八斗；“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”是杜子美的兼济天下。在粗布黔首间亦能“腹有诗书气自华”的当下，我认为挺直中华民族的脊梁骨，吟所感即为诗，正是不一般的文化自信。

文化自信是新时代的创新历史方位，它为“应无羌”的神女谱出一出出“当鸣世界殊”的“中国奇迹”，将航天事业与文化结下纽带，让学习强国成为一种新兴时代风尚。我们曾被唱衰“被智能产品毁掉的一代”已能毅然肩负后浪的职责，拼搏出中国文化更为靓丽多姿的底色。

余秋雨先生写道：“学术无边，文化无疆，永远不能画地为牢。”复兴之路仍遥，文化自信勿忘，壮哉我大美中国乡—愿吾辈青年无需在暗夜呐喊彷徨，在迎光奔跑之时，挺立中华文化之脊梁，以在不远的美好未来抵达华夏人民的诗与远方。

舌尖上的中国影评范文(篇九)

味觉，是骗不过记忆的，可记忆中，舌尖上的家不只是熟悉的味道，更是无法效仿的亲情的温暖。我吃过许许多多精美的蛋糕，可妈妈做的，是最美味的。

刚从同学的生日会上回来，我向妈妈描述着气球、饮料和念念不忘各类美食。“她妈妈做的蛋糕可好吃啦！奶油特别甜！上面还有……”“这我也会，等你生日我给你做。”妈妈打断了我的话。我兴奋的点点头，心里却没当真，随即忘掉了。

一天又一天，我的生日终于来了。刚睡醒，我就闻到了烤蛋糕的味道。我按耐不住内心的兴奋，一咕噜翻下床，跑到烤箱旁边。妈妈笑着把我推出厨房，顺势把我按在餐桌旁的椅子上“马上就好了！”妈妈宠溺的摸摸我的头，“生日快乐！”

随着不远处“叮”的一声响，妈妈从厨房端出了蛋糕。“怎么样，快尝尝？”我的目光移动到蛋糕上，没有看到金黄色的蛋糕胚，更别说雪白的奶油了，只见黑压压的一片，像竹炭一样的颜色，夹缝中生存着面粉的白色。我眉头紧皱，一脸嫌弃的看向妈妈，“这是什么东西？”妈妈本来明亮的眼光闪过几分慌忙和无措，“给你的蛋糕啊。”“我才不要吃这种东西！”我坚定的说道。妈妈端起蛋糕，神情黯然的转过身，低着头，“那……妈妈再去给你做一个。”

正在打算抱怨的时候，抬头望向悬挂着的钟表，现在才是早上七点，我突然觉得理亏，“那妈妈几点就起来做蛋糕了……”这个问题划过脑海，都说“儿的生日，娘的难日。”今天付诸感恩行动的，本应是我啊……我急忙跑到厨房，“妈妈，我们一起做蛋糕吧！”妈妈没说话，只是点了点头。

我赶忙挽起袖子，和妈妈一起和面。太阳渐渐升起来了，我转头看向妈妈。微弱的阳光勾勒出妈妈好看的侧脸，仿佛与儿时的记忆重叠，儿时的场景一点点重现，模糊，清晰，再模糊。妈妈也没什么变化，还是一样的不服输，还是一样的……爱我。只是眼边和手上，多了细碎的皱纹。妈妈不再是那个无所不能的妈妈，今天的她，更像是一个委屈的小孩子。

第二个蛋糕端上桌，边缘还是糊的，也依旧没有雪白的奶油。妈妈皱了皱眉，“不然……我再去做一个吧。”“不用了妈妈！我们一起吃吧！”妈妈如释重负般的点了点头，坐在了我的边上。

没有金黄的蛋糕，也没有雪白的奶油，没有红红的樱桃，也没有甜甜的巧克力酱。可我却吃到了世间最美味的蛋糕，一份饱含十四年含辛茹苦，却初心未改的蛋糕。这个蛋糕胜过所有我见过的蛋糕，也胜过所有我听到过的关心。

我塞进嘴里满满一大口，终于品尝出了其中的味道。虽然妈妈未曾开口，可蛋糕却毫无保留一五一十的告诉了我。

舌尖上的中国影评范文(篇十)

黄元米果

王子勋

黄元米果是我家乡的特色美食，每年都会吃一次。

妈妈把泡好的香米加上一点儿黄栀子倒进石磨里，让我和哥哥一起推石磨。这石磨足有百十来斤重，推起来相当累人，但随着米浆慢慢地流出，我又有了干劲。

磨好了米浆，妈妈又开始热锅、倒油。放入米浆后，霎时烟雾弥漫。锅里的东西已经快看不清了。不一会儿，烟雾散了，米浆开始凝固，妈妈开始用锅铲翻炒。随着米浆逐渐成形，妈妈把火关小，继续翻炒，并从锅边开始倒油。

几刻钟后，米浆全部变成了糕状物。妈妈把它盛出来，放入装有油的盆里，开始反复揉搓，把它揉得又扎实又有韧性。揉好后，妈妈把它捏成条状，又蒸了一遍。冷却后，黄元米果便做成了。

黄元米果主要有两种做法，都很简单。

第一种做法是蒸，把米果切成四五毫米厚的薄片，盛入盘中，上锅蒸熟端出来撒上糖即可。这样做出来的黄元米果会粘起来，看着好像下了雪的金色小山，闻着有一股淡淡的清香，吃起来香甜软糯，十分有㬭劲。

第二种做法是炒，切片的米果配上各种爱吃的辅料，如腊肉、小白菜等一起炒。这样做出来的黄元米果色泽偏黄，层次分明，香气极为浓郁，咸辣适中，入口弹牙。

黄元米果真好吃。

舌尖上的中国影评范文(篇十一)

车子沿着蜿蜒的公路行驶，眼前闪过的是摇曳的竹林，扑鼻而来的是阵阵清新的气息。车窗外大片绿色的农作物，透着丝丝田园风情。随着大巴车的轰鸣声，我们来到了新昌回山镇拓前村爸爸的朋友家，去体验悠闲快乐的农家生活。

今天乡村游的重头戏，就是体验做麻糍的快乐。麻糍是新昌特产，是一种软糯喷香的米类食物。叔叔的爸爸是做麻糍的高手，他今天要为我们一展身手。只见老爷爷将上蒸桶蒸熟后的热气腾腾的糯米粉倒入石臼中，然后高高举起石榔头不停地捶打松散的粉团，一旁的老奶奶手上沾了水不停地翻捣糯米粉。在老爷爷的重力捶打和老奶奶的不停翻捣下，糯米粉渐渐变得有黏性、有弹性，也渐渐粘合在了一起。

这时，老奶奶把煮成糊状的艾草倒入石臼中，老爷爷又继续抡起大榔头捶打起来。在旁边观看的大人们也都跃跃欲试，想大展身手。大家轮番上阵，力气大的捶几下，力气小的抡两榔头，许多阿姨也大有巾帼不让须眉之势，纷纷加入了打麻糍的行列。

看到这热火朝天的场面，就连瘦弱的我都有了尝试的冲动。可惜我细胳膊细腿的，连石榔头都提不动，又何谈打麻糍呢，只好扛着石榔头摆了个Pose，让爸爸给我拍了张照片，过过瘾。在大人们的齐心协力下，石臼里的糯米粉成了个油光闪亮的大面团子。

随后大面团子上了桌，被平铺成了一个规整的正方形，然后老爷爷把它切割成均匀的长条状，用长棍子在中间压出一条“沟壑”，填上馅料，包裹成圆柱形，再滚上粉，切成一段一段的，麻糍就做好了。麻糍糯糯的、香香的，弥漫着艾草的清香，好吃极了。

吃着美味的麻糍，我不禁想：如今有许多传统美食都已渐渐失传了，我们作为青少年，有责任也有义务传承祖国的美食文化，让更多的人品尝到这样古老悠久的美味！

舌尖上的中国影评范文(篇十二)

当一声清脆响亮的尖叫，划破蓝天，这个渺小的世界就又多了一条生命。然而，这脆弱的生命虽然需要周围的呵护，更需要带给他思维，带给他站起来的能量——“食物”

十四个春秋将在眨眼间过去，镜子前的我，已不再如当年那样。我有了自己独特的思维，自己独特的童话。曾经我害怕自己看不见色彩，被可怕的黑暗笼罩；害怕自己听不见音乐的起伏，在凄凉的无声中度过；害怕自己闻不见芳香，孤独的在花海中哭泣。

曾经我天真的以为，味觉可以被自己的无情的丢弃。

但随着时间的变迁，随着时间的磨练，我才明白任何东西与味觉相比，轻如鸿毛，我才明白食物是生命的延续，是生命的源泉。

食物的味道可以与生活媲美，正因为有了食物的酸甜苦辣，才有了我们对生活的形象描绘。

古人云：春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。就算死，也要做一个饱死鬼，这是懒羊羊的口头禅，也是他的誓语。可见“吃”是一种享受，是一种生命的延续。秋天随着秋风起舞，金黄的稻谷也随着秋风起舞歌唱，在田间，我看见了熟悉而又陌生的身影，我触摸到了农民们汗水的结晶。望着这触心的一幕，我不觉像一个犯了错的孩子，带着猴屁股般的红，垂下了那高高扬起的头。学校里，我总是挑食，面对自己不喜欢的食物，不懈望一下，便头也不回的把它无情的抛弃了。却曾未考虑过这粮食的来之不易，却曾未有过愧疚……

站在繁华的大街上，熙熙攘攘的人群，川流不息的车辆，各种各样五花八门的声音交织在一起。那路旁边五颜六色的车辆直直的排列着，可谓是一道不错的风景线，红的红，绿的绿，花的华，让人眼花缭乱。一看这情景就知道是就餐时间了，伴随着杂乱的步伐，我怀着无限期待，踏进了这“人间天堂”。顿时，一股久违的香味迎面扑鼻，香气笼罩着我的心头，香气引诱着的步伐。点了菜，也上了菜，桌上的斑斓如一幅水彩画，让我大饱眼福，开动了，之间赞美声淹没了杂音，一切都这样美好，一切都这样温馨，在食物的酸甜苦辣中，我们不仅品味着生活，更多的是在享受生活。

是谁让我们的生活更有滋有味？是谁？是都被常人抛弃的“食物”。

懂了，作为人类，我们总是自私的，总是在自己讨厌的食物前露出自己狰狞的面孔，总是在捧怀着饱食之后，忘却汗水的结晶，忘却食物的伟大。但是，作为一个学生，我有必要奉劝大家要珍惜食物，我们要对得起我们生命的延续，生命的源泉——“食物”。

秋风送爽，随着秋风，把我的忏悔带遍世界吧……

生命的源泉，生命的延续，神圣的“你”，纯洁的“你”伟大的“你”，值得我歌颂，赞扬，在世界的一角，我在徘徊“你”的“身影”……

舌尖上的中国影评范文(篇十三)

艾米果

曾文萱

早晨起来，一股淡淡的艾草的香味扑面而来，我心想：奶奶肯定是在做美食，什么美食会用到艾草呢？我打算去一探究竟。

我兴奋地跑进厨房，奶奶正用大锅煮着艾草：“奶奶你在做什么呀？”

奶奶满脸堆笑：“我在做艾米果。”

“艾米果是什么东西呀？”我又问到。

“你呀，就知道吃，吃完了什么都忘了，我们每年清明节前后都会吃啊。”

我思考了片刻：“哦，对了，是不是绿绿的，很像饺子的那个？”

“没错，你妈妈很爱吃的。”

奶奶告诉我，艾米果的制作过程不是很难，但做出来的成品很美味。先将艾草清洗干净，放入锅中，用沸水煮熟。剁成菜末，拌入米粉，擀成饺子皮的样子，包入准备好的肉作文馅，艾米果就做好了。这肉馅也不是一般的包饺子的肉馅。它是由腌菜、腊肉、豆干等食材炒制而成的。

“奶奶，我们什么时候才能吃到艾米果？”。

“晚上吧！”奶奶答到。

我一听急了，又问到：“中午能吃吗？”

“也许能吧。”

太棒了！我中午有艾米果吃了！我暗自窃喜。

终于到了中午，终于能吃到艾米果了！

我迫不及待地跳上餐椅，等待着艾米果的到来。

终于开锅了，看着端上桌的香喷喷的艾米果，我口水直下三千尺。我急忙拿起筷子，夹起一个艾米果放进嘴里咬一口，真好吃！我们交口称赞，奶奶做的艾米果是天底下最美味的。

我爱我的家乡赣州，我爱吃我家乡特色的美食艾米果。