新疆怎么赞美美食的句子,地处祖国最西北,离我们绝对怎么赞美美食的句子的千里之遥,跟内地相比,他们的饮食一定有很大差别,作为一个喜欢麻辣重口味的四川人,一般都有点挑剔,我还以为不会习惯呢,谁知,去怎么赞美美食的句子了一趟,才知道新疆美食有多诱人!

首先是色泽诱人。他们的食物差不多都有美丽的色彩,就如同他们艳丽的民族服装,看着就特能激起人的食欲,不饿都想吃呢。他们善于将黄的、红的、绿的、白的以及其他一些色彩搭配起来,让食物呈现一种自然丰富的美感,不说吃,看着都养眼呢!总之每一样饭菜都花花绿绿的,忘不了黄红色的手抓饭,米粒颗颗晶莹;忘不了拌面那五颜六色的配菜;忘不了大盘鸡那黄得诱人的土豆,比鸡块还好吃,忘不了焦黄酥脆的烤全羊;忘不了“九碗三行”,我只能称它为美丽的宴席菜了……

其次是香味诱人。记忆深刻的是羊肉串,那真有种香几条街的感觉。在新疆,每次只要自由解决就餐问题,我们就一律只吃羊肉串,整饱为止,其他东西都打不上眼了。很奇怪,新疆的羊肉真的很香很香,一点没膻味,吃了还想吃。记得有年自己做了一次羊肉,几天了,锅碗瓢盆都还有洗不净的膻味儿,那味道实在有损羊肉的美,从此便很少买回来自己做了,否则就是浪费食材和对食材的不敬。新疆的羊肉串,不像内地,又贵又秀气,还以佐料打先锋,佐料味道早已盖过羊肉味了。说到香味色泽,烤全羊、大盘鸡等大菜自不必说,连手抓饭、拌面这样的小吃都如此,仿佛味道感和色彩感是他们天生自带的,不必刻意为之却能物尽其美!

第三,新疆食物也像新疆人的性格,自带一种豪气!他们不讲究精细,土豆大块、肉大块、蔬菜也大块,就是器皿都透着一种大气,就更不要说烤全羊以及烤全羊上撕下的大块带骨肉了!在这里,才真正称得上大“块”朵颐,我看“大快朵颐”这个词得换个字了!就是路边的烤羊肉串,从穿串的签子再到大坨大坨的羊肉,怎么赞美美食的句子你都觉得很有点豪放霸气的感觉!手抓饭里,必定配上几坨羊肉、几块羊排或一两只羊小腿,这让我想起了我们著名的绵阳米粉,碗里仅三四粒牛肉或肥肠,每次都不忍心吃了。拌面呢,则是一碗面配一碗五颜六色荤素搭配带汤汁的炒菜,拌在一起,那分量就有点大了。就是烤馕饼,都是超级大个,貌似他们就是要以大取胜,他们的性格里似乎就没有小气的基因!

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不能写了,再写我都会流口水了。

新疆的食物很诱人,但我觉得自己就是讲不清楚。下面附一点网上搜来的资料作个补充。

拌面,俗称拉条子 就是新疆的,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外,深受各国人民喜爱。

手抓饭,是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用黄萝卜是因为它是新疆特产,别地黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。

“九碗三行子”,宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形,这样无论从南北或东西方向看,都成三行,故名“九碗三行”。

“九碗三行子”中同样有丰富的文化内涵,九在人们心目中,是个吉利的数字,当平整的丈盘里盛着九碗三行子端上来时,其实已涵盖了人们最朴素的祈愿怎么赞美美食的句子:天下太平。

大盘鸡,通常是先炒后炖。做好后,皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩,混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻,用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下,立刻被稠密的汤汁包围,放到嘴里麻辣鲜香,诸般滋味涌上舌尖。

烤全羊,是羊肉中最尊贵的一种食用方式。在古代,烤全羊一度曾只能供给达官贵人,一般牧民是无法享用的。新疆烤全羊最明显的特点是,外表金黄油亮、表皮焦黄发脆,是中国烤全羊的颜值巅峰;内部绵软鲜香、肉味清香扑鼻,肉在嘴里咀嚼片刻,那下咽的一瞬间是人生中最美的时刻。羊肉在烤制之前需要先在调料中浸泡20分钟入味,然后再将调成糊状的香料涂抹全身,给羊穿上一层金黄的外衣。在炽热的馕坑中焖一个半小时,身着“黄金甲”的烤全羊正式出炉。

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